食材
主料
熟排骨300g
辅料
油适量 盐适量 酱油适量 洋葱1个 甜椒2个 蒜1个
1、将洋葱、青、红甜椒片切成大块，大蒜切片备用。
2、备好水煮排骨。
3、热锅热油先下洋葱和大蒜。
4、炒出香味下青、红甜椒。
5、炒变色加盐调味，翻均盛出备用。
6、另起一油锅，下排骨。
7、煸炒到微黄，加点盐，倒入酱油和一点水，盖锅焖两分钟。
8、然后倒入炒变色的青、红椒。
9、再盖锅焖一分钟，到水份收干即可。
小贴士
1、甜椒带有甜味，可以不要用糖提鲜了；个人不爱用味精，如你喜欢也可以使用一点。
2、根据自己的口味还可以加辣椒提味。
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