东坡肘子的正宗做法图东坡肘子的起源与传统做法-爱华网

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东坡肘子的正宗做法图东坡肘子

　四川名菜。流传乐山、眉山等地已有数百年历史，系苏轼家乡人民依照他的“幔著火、少著水，火候足时它自美”的炖肉要决创制而成。该菜选用膘肥肉厚的猪前肘子为原料。配以生姜、花椒、白糖、酱油及少许酒、醋等佐料，先将洗净的猪肘用沸

 正宗东坡肘子怎么做　　做法：　　1、先将肘子洗净入冷水锅里煮水开10分钟捞出。　　2、锅底用几段竹筷搭成井子垫底。　　3、依次摆上香葱和姜片。　　4、把肘子放入皮朝下摆好。　　5、依次加入老抽和鲜味酱油、老黄

　　宫保鸡丁的正宗做法做出来的鸡丁，味香肉滑，这是因为鸡肉事先去除了腥味。去除鸡肉的腥味可以用啤酒浸泡的方法。下面是爱华网小编给大家分享的宫保鸡丁的正宗做法，希望你喜欢。　　宫保鸡丁的正宗做法一　　食材准备　　鸡

　　红烧肘子的做法相对比较复杂，虽然如此，为了它的营养和美味，人们还是趋之若鹜。你了解家常红烧肘子要怎么做才好吃吗?现在，爱华网小编来告诉你正宗红烧肘子的好吃做法。　　家常红烧肘子的做法　　家常红烧肘子材料　　猪肘

　　水晶肘子餐桌上少不了的一道美食，水晶肘子最正宗的做法又有哪些?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于水晶肘子的家常做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!　　水晶肘子的家常做法　　食材用料：肘子1个、香菜段少许、醋少