白酒的酿造方法视频白酒酿造-爱华网

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酿造葡萄酒的正确方法葡萄酒的酿造方法?

葡萄酒的酿造方法?――简介葡萄酒的酿造方法共分为七步：挑葡萄，洗葡萄，晾干葡萄，选择容器，捏好葡萄放进容器，发酵过程，过滤装瓶。葡萄酒的酿造方法?――工具/原料挑选好的葡萄。具体葡萄品种可参考：http://www.930mall.com/posts/92.html

酒的品种繁多，就生产方法而论，有酿造酒（发酵酒）和蒸馏酒两类。酿造酒是在发酵终了稍加处理即可饮用的低度酒，如葡萄酒、啤酒、黄酒、青酒等，出现较早。蒸馏酒是在发酵终了再经蒸馏而得的高度饮料酒，主要有白酒（如：泸州老窖二曲酒泸小二）、白兰

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 　　在固态法白酒中主要的种类为：　　(1)大曲酒以大酒曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。