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用米类减肥是不是听起来不可思义呢?是的，你没有听错，黑米减肥既营养又见效快，而且不反弹。黑米是一种健康营养的食物，使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快，但是胜在比较稳定，而且不容易反弹。黑米是糙米，吃起来口感比较粗。研究发现，口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱，不容易吃过量，而且吃同样多的数量时更不容易饿。黑米很便宜，是适合平民的减肥法。
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黑米茶做法：
原料：黑米400克。
做法：黑米用清水洗几遍，这样将来冲泡出的黑米茶，才会清澈没杂质。洗净的黑米，一定控干水分。放入洗好的黑米，用大火炒5分钟，让水分充分蒸发。转小火，慢慢炒到黑米开裂，露出白色的米心，这个过程大约15~20分钟左右，最后把炒好的黑米装入密封盒保存。
功效：常喝黑米茶，更是能够抵抗致癌物质的产生，促进血液循环，改善新陈代谢。特别是女性朋友，喝些黑米茶还可以收到消温解毒，健脾减肥的功效呢。
黑米减肥餐：
黑米减肥时并不需要把它作为唯一的食品，只需要把主食从白米换成黑米，数量减少一半，三餐正常吃饭就好了。当然，油腻和零食也是基本上不能吃。
为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。
