炝拌土豆丝的做法香炝土豆丝-爱华网

香炝土豆丝做法：炒口味：咸鲜味难度：初中水平人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟土豆2个调料食盐2克味精2克葱10克姜10克蒜10克干辣椒几个料酒5克香油3克香菜30克胡椒粉1克鸡汁5克香炝土豆丝的做法

香菜只要梗，不要叶，切成寸段

葱姜蒜切末;土豆切丝

土豆丝泡入清水后，反复冲洗3次以上，直到水清为止

锅中的水大开后，再放入土豆丝，10秒钟必须捞出，不过凉水。

锅中放油，依次爆香花椒;干辣椒后，再爆香葱姜蒜，最后放入土豆丝

二十秒钟计时开始，倒入鸡汁;盐;胡椒粉;味精;料酒;用筷子搅匀，撒入香菜梗;淋入香油即可。

凉拌海带丝的做法粉丝拌海带丝

制作材料：主料：海带(鲜)100克,粉丝100克　　调料：大蒜（白皮）10克,醋10克,酱油15克,盐5克,味精2克　　粉丝拌海带丝的特色：鲜香脆爽，酸辣可口。　　粉丝拌海带丝的做法：　　1.大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；粉

主料：油皮300克　　辅料：黄瓜100克　　调料：盐3克,大葱5克,姜5克,香油5克　根洗净切成丝；　黄瓜拌豆腐丝的特色：色香味长，宜下酒饭。　　黄瓜拌豆腐丝的做法：　　1. 大葱去姜洗净去皮切成丝；　　2. 豆腐丝直刀切成寸段，黄瓜洗净直刀切

制作材料：主料：海带(鲜)300克,豆腐干100克　　辅料：虾米20克　　调料：酱油10克,盐5克,味精2克,香油5克,姜5克　　香干拌海带丝的特色：脆爽可口。　　香干拌海带丝的做法：　　1.姜洗净去皮后斩剁成末；清水浸软泡发后洗净的海带，先用开水

　主料：猪肚500克　　调料：盐5克,味精2克,白砂糖3克,香油1克,辣椒(红、尖、干)25克,花椒粉2克,花椒5克,小葱5克　　萝卜干拌肚丝的做法：　　1. 将猪肚放入盆内，加盐，醋反复揉搓；　　2. 使表面粘液脱落，洗净，入沸水锅中出水；　　3. 再入

制作材料：主料：海带(鲜)300克,豆腐干100克　　调料：香油10克,酱油10克,醋10克,盐3克,味精2克,虾米3克,姜5克　　豆腐干拌海带丝的特色：清爽脆嫩，咸酸适口。　　豆腐干拌海带丝的做法：　　1.海米用水浸泡洗净后待用；姜洗净去皮切成丝；海