赖茅酒怎么样
赖茅酒俗称茅酒,是风格最完美的大曲酒之典范,故酱香型又称茅香型,其酒质晶亮剔透,酒体丰满醇厚, 微有黄色,口味优雅细腻,回味悠长。
香气由酱香和窖底香、醇甜三大风味融合而成,醇香扑鼻。开怀畅饮、满口生香,饮后空杯、留香更大、持 久不散。该酒一经面世,再一次被中国白酒界专家誉为“酱香经典就中极品”。
“赖茅”酒的酿造工艺采取的是茅台酒的酿造工艺,茅台酒的原始、古老、传统的酿造技术是世界上蒸馏中绝无仅有的独特工艺,其精华主要体现于季节性生产、高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒、长期陈酿、精心勾兑这六个极其重要的生产环节。
赖茅酒好喝吗
赖茅酒生产工艺特殊。赖茅酒的酿制,每年重阳分两次投料,同批原料要经九次蒸煮,八次摊凉,加曲加药、高温堆积、入池发酵,七次取酒,历时整整一年,然后要经三年以上贮存,再精心勾兑,方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂,至少要经过五年。其香气成分极其复杂,使产品风格独特。喝酒时感到不燥辣,容易上口,幽雅细腻。
赖茅酒价格
53度茅台酒赖茅酒 1982赖茅酒 稀缺型 价格:68.00
53度汉室赖茅酒15年 500ml 酱香型白酒 价格:180.00
86茅江窖53°500ml酱香型55元/瓶 茅台制酒厂
87茅浆窖53°500ml酱香型50元/瓶 茅台酿酒一分厂
92红标赖茅酒53°500ml酱香型45元/瓶 茅台酿酒厂
92吉祥赖茅酒53°500ml酱香型45元/瓶 茅台赖氏酒厂
92菊香村赖茅酒53°500ml酱香型45元/瓶 茅台酿造一分厂
93赖茅酒53°500ml酱香型40元/瓶 茅台赖酒厂
97赖茅酒53°1000ml酱香型90元/瓶 回归赖酒有限公司
95赖茅酒53°500ml酱香型36元/瓶 回归赖酒有限公司

95茅台窖53°500ml酱香型75元/瓶 贵州茅台窖酒厂
赖茅酒53度酱香型金典酒神1935原浆酒500ML价格:49.50
赖茅酒十年53度酱香型白酒10年陈酿 500ml价格:129.00
茅台酒镇正宗86款赖茅酒 53度酱香型 价格:59
酒神1979金典赖茅酒53度酱香型白酒500ML价格:29.8
什么是有机赖茅酒
1、有机赖茅酒由于酵藏时间长相对来说,易挥发物质少,所以对人体的刺激小,有利健康。赖茅酒中易挥发物质少,不易挥发物质多,对人的刺激小,不上头,不辣喉,不烧心。
2、赖茅酒的酸度高。赖茅酒有酸、甜、苦、辣、涩五种味道。赖酒的酸度是其他酒的3至4倍。赖茅酒的酸成分,主要又是以乙酸 和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为食醋有利健康,道教、佛教也很重视酸的养身功能。
3、赖茅酒的酚类化合物多。有专家指出,干红葡萄酒之所以有防治心血管疾病的功能,是由于干红葡萄酒中酚类化合物多。赖茅酒中的酚类化合物是其他名优白酒的3至4WWw.aIhUaU.COM倍,可见赖茅酒和干红葡萄酒有异曲同工之妙。
4、赖茅酒的酒精浓度科学合理。赖茅酒的酒精浓度53%(V/V)左右,而其他名优白酒的传统酒精浓度在60%(V/V)左右,有的高达65%(V/V),根据科学测定,酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。有个经典试验,用53.94毫升纯酒精加上49.83毫升水,结果总容积不是l03.77毫升,而是100毫升。
再加上赖茅酒还要经过长期贮存,所以缔合更加牢固。实践证明,赖茅酒的电导率随着贮存时间的增加而增加,这充分证明,随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,有利健康是可想而知的。所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。
5、有机赖茅酒是天然发酵产品它不同于酒精和其他白酒。赖茅酒工艺非常科学合理,其产品完全用不同轮次、不同香型、不同酒度、不同酒龄的酒,精心勾兑而成,香味成分及相互间的配比很科学。
国内外分析水平尚不能达到检测出赖茅酒所有成分的水平,因此不像有些名优白酒找到了某种物质为其主体香(赖茅根本不存在像其他酒一样的一种香味物质是其主体香)。找到了主体香,这既是科学的进步,同时也带来了一个问题,即主体香不够时可添加非发酵的香味物质,所以相应的香料厂、调酒液厂应运而生,这对赖茅酒来说是绝对不可能的,赖茅酒不添加任何香气香味物质!