欧陆式面包种类 欧陆面包

欧陆面包


欧陆面包(可做11个)

欧陆式面包种类 欧陆面包

【材料配方】

皮力欧许面团:………… 500g

片状黄油:    ………… 200g

砂 糖:       ………… 200g

【制作过程】

(注:面团制作见焦糖葡萄面包。)

1、将面团擀开,包入片状黄油。
2、将面团擀开。
3、放入砂糖。


4、3折2次。
5、将面团再次用手拌匀即可。
6、将面团分割成80g/个。


7、放入蛋挞模具。
8、表面洒上珍珠糖。
9、放入烤箱,以上火200℃ ,下火190℃,烘烤20分钟。




      

  

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