胡子鲶鱼：胡子鲶鱼的做法,胡子鲶鱼怎么做好吃,胡子鲶鱼的家常做法
胡子鱼，学名鲇鱼，又称作鲶鱼。老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
胡子鲶 胡子鲶鱼的做法,胡子鲶鱼怎么做好吃,胡子鲶鱼的家常做法——食材
鲶鱼：1500g
油：适量
盐：适量
姜：适量
辣椒：适量
蒜：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
胡子鲶 胡子鲶鱼的做法,胡子鲶鱼怎么做好吃,胡子鲶鱼的家常做法——步骤
1、
将鲶鱼洗净加入适量盐酒
2、
切好泡姜泡辣椒酸菜，蒜和葱
3、
准备些香菜
4、
将鲶鱼放入熟油锅里一会捞起
5、
把准备好的泡姜泡辣椒酸菜，蒜炒香加入豆瓣继续炒
6、
加入适当的汤汁烧沸后，把捞起的鲶鱼倒入继续煮，调味
7、
起锅，放入香菜可食
胡子鲶 胡子鲶鱼的做法,胡子鲶鱼怎么做好吃,胡子鲶鱼的家常做法——小贴士
鲶鱼体表黏液丰富，放入沸水中烫一下， 再用清水洗净，即可去掉黏液
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