介绍： 一直以来都是在论坛里看,看各家做的美食,呵呵, 发个周末在家做的火锅..
材料： 猪脚2个,葱,姜,蒜,花椒,八角,盐,李锦记卤汁,杭椒1根 金针菇,百叶条,小青菜,白菜,西红柿,红枣
做法：
第一步:猪脚洗净后焯水,去毛再洗净,放入高压锅中,加入足量的水、葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、杭椒、李锦记卤汁,用高压锅压熟.
第二步:取吃一部分放入锅中,加入金针菇,百叶条,煮到快熟了,这个步骤中可以尝下口味,偏淡可以加点盐.
第三步:将电火锅底铺好小青菜,白菜,倒入第二步中做好的. 第四步:铺几片西红柿片与红枣,调味与点缀下. 照片是我做好了马上可以端到餐桌上,边加热边吃了...
小诀窍： 配菜可以根据自己的喜好来.. 没有杭椒,可以是红辣椒,不吃辣的也可以不放辣椒的.
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