爱华网消化性溃疡一般指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，故又称胃、十二指肠溃疡。本病为常见病、多发病，其形成原因主要为酸性胃液对粘膜的消化作用。该病属中医之“胃脘痛”。中医学认为，饮食不节，情志所伤，久病脾胃虚弱均可导致该病的发生。临床主要表现为长期性、周期性、节律性的胃脘部疼痛，多呈钝痛、灼痛或饥饿样疼痛性质，此外，也可见嗳腐、吞酸、恶心、呕吐等。
[临床常见证型]
1、肝胃不和
症见：胃脘胀满，攻撑作痛，痛连两胁，嗳气频频，喜太息，每因忧思郁怒而痛作，苔薄白，脉弦。
1、 饮食积滞
症见：胃脘胀满疼痛，嗳腐吞酸，或呕吐不消化食物，吐后或矢气后疼痛缓解，食欲减退，大便不爽，苔厚腻，脉滑。
2、 瘀血阻络
症见：胃脘疼痛如针刺或刀割，痛有定处而拒按，或见呕血、便血，舌紫暗，脉涩。
3、 脾胃虚弱
症见：胃脘隐隐作痛，喜温喜按，得食痛减，时泛吐清水，纳差，神疲倦怠，便溏，舌淡，脉弱。
4、 胃阴虚
症见：胃脘隐痛，或脘痞不舒，饥不欲食，口干咽燥，大便干结，舌红少津，脉细数。
[膳食原则]
1、 少食多餐，定时定量，细嚼慢咽，以减轻胃的负担。
2、选用富含高蛋白、高热量及维生素A、B、C的食物，如蛋类、瘦肉、动物肝脏、菜汁及果汁等，以修复受损组织，促进溃疡面的愈合。
3、经常适量食用牛奶、豆浆等乳制品和豆制品食物，以补充营养，中和胃酸，减缓胃肠蠕动及胃酸分泌。
4、烹调方法以蒸、炖、煮、焖为好。
5、忌坚硬、粗糙及各种煎炸、滋腻食品。
6、忌各种生冷果蔬。
[食疗常用方剂及配制]
1、 苡仁芡实粥
苡仁、芡实各30克，粳米100克，蜂蜜适量。
苡仁、芡实、粳米共煮粥，调入蜂蜜即成。可补益脾胃，清热除湿，生肌止痛，促进溃疡面愈合，且防止癌变。适宜于胃及十二指肠溃疡属脾胃虚弱者。
2、 猪肚米粥
猪肚1个，小粉、豆腐、食盐各适量，粳米100克。
猪肚洗净剁为肉酱;加小粉、豆腐、食盐共为丸，与粳米一并煮粥。可补益脾胃，促进溃疡面的愈合。适宜于各型消化道溃疡。
3、 果菜汁
胡萝卜300克，芹菜200克，苹果300克，蜂蜜适量。
胡萝卜、芹菜洗净，苹果去皮及核，三者切碎榨汁，加蜂蜜适量，和匀代茶频频饮服。可滋养胃阴，和胃止痛，适宜于胃及十二指肠溃疡属胃阴虚者。
注意：脾胃虚寒者慎用。
4、 白菜汁
小白菜250克，盐少许。
小白菜洗净，切碎，用纱布包裹绞取汁液，放盐少许，1日内分3次空腹饮用。可理气消食，清热生津，用于胃及十二指肠溃疡属胃阴虚者。
5、 蜂蜜饮
蜂蜜100克，温开水冲服(热服)，日3次。如大便色黑或吐血者，每次用蜂蜜50克。可养胃而清热润燥，适宜于胃及十二指溃疡属胃阴虚者。
6、 奶蜜茶
牛奶500毫升，白芨10克，蜂蜜50克。
白芨研粉;牛奶煮沸后，加入蜂蜜及白芨粉，和匀，温服。可补益脾胃，养阴清热，适宜于胃及十二指肠溃疡属胃阴虚者。
7、 蜜糖茶
红茶1小匙，蜂蜜、红糖各适量。
红茶沸水冲泡，加盖温浸10分钟，调入蜂蜜与红糖，乘热频频饮服。日2—3次，饭前饮服。可温中健脾，缓急止痛，助消化。适宜于脾胃虚寒之胃及十二指肠溃疡。
8、 蜂蜜干草陈皮汤
蜂蜜100克，生甘草、陈皮各10克。
甘草、陈皮煮取2次汁液，去渣混匀，冲蜂蜜饮服。日3次，可健脾和胃，缓急止痛，用于因胃酸缺乏而引起的胃及十二指溃疡，多属脾胃虚弱证。
9、 干姜甘草汤
炙甘草20克，干姜10克，水煎服。可温胃散寒止痛。可用于胃及十二指肠溃疡属虚寒性。
注意：此方中病即止。
10、三七藕蛋汤
生三七粉5克，鲜藕汁200毫升，生鸡蛋1个，油、盐少许。
鲜藕汁加水适量煮沸，三七粉与生鸡蛋调匀，入沸汤中，和匀，放入调料即可。可活血止血，清热凉血，适宜于因瘀血阻络所致的胃及十二指肠溃疡。
11、甘草汤
甘草10克，水煎服。可缓急止痛，制酸止呕，用于治疗胃酸过多所致的胃及十二指肠溃疡。
注意：此方中病即止。
12、陈草蜜膏
陈皮、甘草各10克，蜂蜜适量。
陈皮、甘草洗净，加水适量浸泡过夜，加热煎煮，每20分钟取煎液1次，共3次，合并煎液，用文火煎熬成膏状，加蜂蜜适量，至沸停火，冷却后瓶装备用。日2次，每次1小匙，温开水送服。可补中益气，利气止痛，适宜于胃及十二指肠溃疡属气滞者，见脘腹胀满疼痛等。
13、鸡金香橼粉
鸡内金30g、香橼皮30g。
焙后共研细末，瓶装备用。日1—2次，每次小半匙，米汤送服。可用于治疗胃及十二指溃疡兼饮食积滞者。
14、糖醋洋白菜
洋白菜200—300克，米醋、白糖、酱油、花椒、植物油、食盐各适量。
洋白菜洗净切成方块;米醋、白糖、酱油调匀。油锅热后先煸花椒，而后将洋白菜倒入锅中，炒至半熟，放入糖醋酱油汁，武火爆炒，入盐即可。可和胃消积，适宜于各型溃疡病患者。
15、仙人掌炒牛肉
仙人掌60克，牛肉100克，菜油、盐、味精各适量。
仙人掌去皮洗净，切薄片;牛肉洗净切片。两者用植物油如常法炒熟，加盐、味精少许，调味即可。可健脾益胃，理气止痛，适宜于胃及十二指肠溃疡属脾胃虚弱者。
