
葱酥鲫鱼
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【葱油酥饼】【油酥用料】玉米油 30克中筋面粉 60克葱花 适量五香粉 适量盐 少许
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鲫鱼,温补之物,属硬骨类鲤科,与鲤鱼有“亲戚关系”。鲤鱼刺少,但易发疾,每每食之,我就有皮肤瘙痒之症。据说鲫鱼也是发物,但是没有鲤鱼那样强烈。鲫鱼不是身娇肉贵之物,有时还会在水田里出没,遇上秧田放水的日子,用大些的篓子之类,接在出水处
特点:质地细嫩,甜润鲜美的鲫鱼为主料,配以蛋清同蒸,味道鲜嫩,落口即溶。主料:;鲫鱼(一条);蛋清(两个)辅料:;香油(适量);葱(适量);姜(适量);绍酒(适量);胡萝卜末(适量)厨具:蒸锅1、原料备用。2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,斜切
葱油酥火烧的原料:面粉 葱油酥火烧的配料:酵母、葱 葱油酥火烧的调料:白糖、油、 葱油酥火烧的做法: 1、面粉中加入酵母、白糖、少量油和适量水和成面团进行发酵; 2、锅中倒油,油热后放入葱段炸出香味后加面粉和