爱华网最近，很多人因胃痛难忍到急诊科就诊，被医生确诊为急性胃炎；因贪凉、吃海鲜、冰啤酒导致急性胃肠炎发作；还有一些爱吃辣的人群因进食过辣的食品， 一味追求味蕾刺激，而后出现胃痛、腹泻等急性胃肠炎症状。夏季食物本就容易变质，尤其是麻辣饮食对肠胃的刺激更大，极容易引发急性胃肠炎的发作。
另外，很多麻辣的汤制品经过反复烫、煮，会产生亚硝胺和亚硝酸钠等有害物质，对胃肠道造成刺激，使胃肠道受到伤害。特别是进食了不新鲜的海鲜产品和没烤熟的 烧烤食品，都会导致疾病发生。在外就餐后，一旦出现腹痛、腹泻、恶心、（天下养生网）呕吐等症状，应尽快到医院接受治疗。急性肠胃炎患者需要卧床休息，可禁食一两餐，或 者吃一些易消化的流质食或半流质食。
中医食疗调理
1.韭菜方
配料：韭菜适量。
做法：韭菜连根洗净。捣烂取汁约100毫升。
服用：每日2一3次，连用3一5日。
适用：急性胃肠炎虚寒证。
2.五倍子方
配料：五倍子适量。
做法：五倍子研为末，（天下养生网）然后再制成如绿豆大的丸即可。
服用：放入肚脐中，用胶布固定。
适用：急性胃肠炎。
3.艾叶生姜茶
配料：艾叶9克，生姜2片，红茶6克。
做法：艾叶、生姜、红茶一同水煎取汁。
服用：每日2一3次。
适用：利湿散寒。适用于寒湿型急性胃肠炎。
