手指饼干的做法有很多种，这款做法感觉更简单。因为方子中不添加水、奶或油，成品口感即有蛋糕的松、又有饼干的酥，味道更加清爽，像极了小时候吃的一种小点心——长寿糕。简单的小食大人做零食、小孩来磨牙，而且还是做提拉米苏的必备物品。
手指饼干做法
原料：鸡蛋2只，细砂糖50克，低粉60克
烘焙：190度10-15分钟
做了两种口味：原味、巧克力味。
准备工作：
蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中，蛋黄中加入20克细砂糖，称量40克细砂糖备用，低粉过筛 （过程图偷了个小懒，用了上回拍滴）
1、蛋白分三次加入细砂糖打至九分发（有小弯钩的状态）
2、蛋黄加细砂糖打至颜色发白
3、分三次将蛋白霜与蛋黄切拌搅拌均匀
4、分三次将低粉筛入，一定不要不一次倒入面粉
5、拌好的饼干面糊，是不具有流动性的，将中号圆形裱花嘴装入裱花袋，将裱花袋套在一只杯子上以方便装入面糊
6-7、另一半面糊，加入的溶化的巧克力糊，勾花即可
在烤布上均匀地挤上需要的长度，（如果想得到更加酥脆的表皮表面撒糖粉）。入预热好的烤箱烘焙10-15分钟，取出晾凉。
油泡鲜虾仁的做法――简介油泡鲜虾仁很好吃的一道菜哦！~大家快操家伙一起尝试一下吧！油泡鲜虾仁的做法――食材虾仁 500g鸡蛋清 20g淀粉 8g小葱 5g味精 4g盐 5g苏打粉 2g香油 1g植物油 50g油泡鲜虾仁的做法――方法/步骤油泡鲜虾仁的
香芹豆干的做法――简介这个季节市场上卖的大多是香芹，个人感觉香芹如果炒肉的话不如西芹吃起来脆爽，还是素炒比较好吃。常做的就是香芹豆干。香芹豆干的做法――食材香芹 一把豆干 三块葱花 适量姜丝 适量盐 适量油 适量香芹豆干的
制作材料：主料：（瘦）5000克 调料：酱油400克,料酒200克,白砂糖100克,辣椒粉20克,红曲15克 酱牛肉干的特色：酱紫色，鲜咸甜辣。 酱牛肉干的做法：1.要选择鲜嫩瘦牛肉，无筋骨。牛肉洗干净，放在凉水中浸泡4小时（每小时换1次水），去掉血渍。
  酸辣萝卜干的做法 酸辣萝卜干的制作材料：干白萝卜干150克，味精4克，芝麻油15克，保宁醋75克，红油50克，白糖5克，川盐10克。 酸辣萝卜干的介绍：萝卜干是农村早年备来解决淡季少菜时食用。将萝卜干烹制成酸辣味，用袋装封好，外出
用料 白豆腐干一斤，糖3大匙，老抽1大匙，盐1小匙，八角一两个，香油一点点，熟芝麻少许 蜜汁豆干的做法 无味的白豆腐干，如图上这种，切成2厘米的小块，块太大会容易碎 锅烧热下适量油，下入豆干煸炒或煎至表面金黄 锅中留
爱华网