入冬了，餐桌上最好有几道“硬菜”，不光填饱肚子，更能给味觉带来美好的享受！今天小买就给大家带来一道冬日美味硬菜——红烧肉焖南瓜，赶紧来学习吧！
原料：五花肉、南瓜。
调料：葱姜、桂皮八角、冰糖、料酒、生抽、老抽、腐乳汁、盐和鸡精。
做法：
1、准备原料。
2、肉切块大点给力。
3、肉焯水。
4、锅中不放油或者少许油，把肉炒到焦黄倒出余油后烹入料酒。
5、加入生抽，老抽适量，腐乳汁一大勺，加水烧开。
6、加入葱姜，桂皮八角。
7、加入冰糖后，小火慢炖50分钟左右。
8、加入南瓜再炖烧20分钟，加入盐和鸡精收汁即可。
【小买碎碎念】：
1、红烧肉的做法各种各样，小买做的加入了少腐乳汁调和解腻~2、南瓜选择老南瓜最好哦~
怎么样？好吃的红烧肉焖南瓜你学会了吗？赶紧给家人露一手吧！
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