春饼和春卷春饼皮怎么做春卷皮怎么做春卷皮的正宗做法做出美味炸春卷-爱华网

往日都是买现成的春卷皮，因为做春卷皮是一件费事费工还颇有难度的活。但是自己早就有的自制春卷皮的想法，终于在这时候得到了支持。发现做起来也不算太费事啦。

1.将面粉，盐和200克水倒入大盆中

2.搅拌成絮状

3.用搅拌机搅拌成光滑面团

4.手工将剩下的水一点点揉进面团中

5.最后成为筋力十足，具有流坠性的稀面团

6.放入盆中，封好保鲜膜，醒发2-3小时

7.抓一团面团

8.圆底锅烧热，手拿面团在锅底迅速抹上一圈，并顺势提起面团，利用面团的黏性，粘走多余的面

9.抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状。

10.面皮边缘翘起

11.轻轻将面皮揭起来

12.放在一边，

13.将做好的面皮用湿屉布盖起来，食用时再解开

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