材料:牛奶250克,淡奶油100克,玉米淀粉40克,糖40克,椰蓉,奶粉
容器底部铺一层椰蓉(容器里不能有水)
三分之一的牛奶加淀粉搅拌均匀
三分之二的牛奶+糖粉+奶粉+淡奶油,倒入奶锅,边搅拌边煮,至糖融化
沸腾后将水淀粉牛奶倒入奶锅,期间不停搅拌。搅拌均匀后关掉火源
快速倒入之前放椰蓉的容器里
冷却后盖上盖子,放冰箱里冷藏,待其凝结
取出后洒一层椰蓉
切块,然后沾上椰蓉即可

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