蟹肉羹 雪花蟹肉羹


雪花蟹肉羹

原料/调料

蟹肉 4两 虾仁 4两 太白粉 2小匙 葱 4支 姜片 4片 香菇 4~6朵 青豆仁 3两 高汤 2碗 蛋白 1又1/2个 香菜 酌量 蛋白 1/2个 太白粉 1小匙 盐 1/8小匙 米酒 少许 胡椒粉、香油 各少许

制作流程

(1)将虾仁背面划开,与蟹肉一起用腌料腌片刻。

(2)将水烧开,将另一半的葱、姜,加少许酒入滚水中烫过捞起,再将腌过的虾仁、蟹肉倒入川烫捞起备用。

(3)起油锅,将葱、姜爆香,再加入切丝的香菇。

(4)倒入高汤,放进青豆仁、蟹肉和虾仁一起煮。

(5)高汤煮开后,下太白粉芶芡,淋下1又1/2个蛋白稍煮后即可起锅。

(6)最后上面放香菜、撒胡椒粉和香油即可。

蟹肉羹 雪花蟹肉羹
以上就是网友分享的关于"雪花蟹肉羹"的相关资料,希望对您有所帮助,感谢您对爱华网的支持!  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/417851/72043294768.html

更多阅读

桃胶雪莲子美容羹—养颜靓肤俏娇容 桃胶雪莲子功效与作用

桃胶雪莲子美容羹—养颜靓肤俏娇容:初春季节天气干燥,体内的水分丧失过多,容易出现口鼻发干、皮肤干燥等不适感。干燥的天气对于人体皮肤的保健尤其不利,容易发生千裂、发痒,甚至脱屑、出血,对于体内脏器功能减退,新陈代谢减弱的亲来说,这些

读后感之二:无怨无悔的爱——读《长途跋涉的肉羹》有感

读后感之二:无怨无悔的爱——读《长途跋涉的肉羹》有感今天,我作了一篇阅读,名字叫《长途跋涉的肉羹》。这篇文章讲述的是作者在小学五年级时,父亲因出去开一次农会,所以吃上了这一辈子最好吃的肉羹。作者笔下最好吃的肉羹,是父亲从遥远

声明:《蟹肉羹 雪花蟹肉羹》为网友似雪的男人分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除