范琛 @ 专栏“地球食堂”
旅行美食专栏作者，
已出版《这世界，只是一个食堂》
这里是东京银座一家商业楼的9层。走出电梯口，步入一家餐厅内，一股食物的清香味便扑面而来。日式吧台前，一位厨师手法熟练地将制作天妇罗食材裹面粉，沾上面衣，再放入油锅内油炸。食材在油锅内发出欢快的“噼啪”声，让人闻声便食指大动。
主厨签名
在当年那个以厚重面衣和炸海鲜为天妇罗正统的年代，近藤需要多大的勇气和耐心，才能把做薄面衣蔬菜天妇罗坚持下来？这点我不得而知。或许下面这句近藤说的话，能把他勇于革新的动机解释清楚吧：“对于客人来说，料理最重要的是好不好吃，而不是应该怎么样。烹调是一件简单明了的事。”
琥珀核桃仁绝对算是男女老少都爱不释口的一道磨牙小零嘴儿，不仅又香又酥，还特别有营养。一旦打开一袋，那就停不了嘴了，一块接着一块的不一会儿就见了底。琥珀核桃仁的做法分为南北两派，在之前的博文中已经写过北方的做法，就是把烤熟或炸
最近和某客户企业管理人员的一次闲聊中，他感慨到：在现在的新员工身上已经看不到像我们当年那种对于工作技能的向往和渴求，这些人干出来的活往往差强人意，让你哭笑不得。因为我们两是同年出生，开始参加工作的时间也不相上下，对于
找项目一直是经商人必做的工作，特别是在对于一些创业型的群体来说，看着报媒上把一个个的项目说得是“商机无限，日进斗金”，从表面上看，个个都是万人挑选的好项目，从内部来看，加盟总部的工作人员是信誓旦旦，一个个热衷得不得了，三大支持，八大
 汗蒸为什么不出汗？ 汗腺还没打开 第一次去汗蒸时，可能因为脸上有痘痘、粉刺，毛孔堵塞的厉害，汗腺还没打开，汗蒸时汗液会很少，或者只是脸通红不出汗。 对策： (1)汗蒸前先清洁毛孔; (2)多汗蒸几次打开汗腺;
尽管气温仍然偏低，但毕竟已是春天，经过一冬偏重油腻、高脂肪类的饮食，不少人的肠胃负担都较重，消化不良、胃痛、腹胀等问题也找不到很好的解决方法。此时，许多人都开始忙着清肠，那么怎样清肠才是既健康又有效的呢？在清肠过程中又应注意
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