爱华网不过话说，作为一个养生派，怎么能甘心吃外面卖的那些添加剂繁多的食品呢？？忽然我灵光一闪：自己炒制油茶，也不失为一个好办法！
于是乎我利用休息的时候，实施了这一想法~小伙伴们 跟随我一起来看看怎么做的吧！
材料：白面2瓢（具体可以根据锅的大小，以及准备吃的量准备）
果仁适量（包括花生仁、毛磕仁、核桃仁）
黑芝麻一小把（可以事先筛一下，以免有沙子硌到牙~）
花生油适量（根据面的多少准备）
准备就绪，马上开动~
先把油热熟，因为是要拌到油茶面里的，so ，开锅中火热锅，然后把油倒里面，等油锅上面冒出白烟时，就差不多了，关火盛油，第一步就这么愉快的完成啦~
第二步，也是最重要的一步：炒面！把白面放入锅中，开始用中火拿铲子不停翻炒（这可是个力气活，相当考验臂力~）
还是短炼啊~没炒多大一会，胳膊就开始酸了，母亲大人前来搭救，成为了主力军！
忽然想到了一首歌“嘿，油茶面！最简单又最困难，面它不能糊，就要不停翻铲，嘿，油茶面！谁叫我又这么馋~铁锅翻得不够快，小心砸了招牌！嘿，油茶面！最简单又最困难，这火候不好控 母后手艺并非泛泛！嘿，油茶面，考验厨艺最刁钻，五千年，小吃的艺术就在这一盘……”
正high呢~母亲大人说“你在这表演呢么？”我说 “没……我帮你炒一会吧~”说着就过来拿铲子，怎奈手翻的很不协调，没等翻个 就糊了~用母后的话说，你这是假肢么？说罢 就把铲子抢过去，自己炒了起来，炒到1个多小时了，颜色已经变深了
来张跟白面的对比图~
这，就是传说中的：色 差！
我在一边帮不上忙 就把果仁捏碎，没错 用指甲掰，等到都掰完，母后那边的也差不多炒好了。
于是，把果仁、芝麻混入抄好的面中，搅匀，觉得差不多了，这时候关火~把晾凉的油撒到面中，
话说 这面可真吃油啊~搅和搅和 就看不出来了，不过此时，满屋子的麦香，已经扩散开来，真是令人垂涎啊~
晒一下成品~~~
第二天一早，我就吃到了自家炒得油茶面~吃的时候 ，可以依据个人口味 加点糖~那味道~好极了！！！
