爱华网春季为什么适合适合养肝？
春天人的活动量开始加大，同时血液循环加快、营养消耗增加，这时调养好肝脏可增加抵抗力。
肝脏是人体最大的代谢器官，我们吃进去的食物都需要肝脏进行合成、分解。但肝脏也是很容易“生病”的器官，日常养护十分重要。
中医认为“养肝就是养命”。如果肝脏代谢不正常，人体所需的养分得不到及时供应，身体各个器官都无法正常工作：本应明亮的眼睛会由于肝血不足而干涩、呆滞，本应光滑坚韧的指甲也会干枯变形。如果肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内，再美的女人也会变成“黄脸婆”，再强壮的男人也会萎靡不振。要想身体 好，首先要保护好肝脏，这就是中医所说的“养肝就是养命”。
大家都知道了养肝的重要性了，那么想要把肝养好饮食方面需要注意什么呢？
适宜食材
1、补充足够的优质蛋白质
2、多食用细软、易于消化的食物
3、多吃新鲜蔬菜和水果，补充足量的维生素
禁忌食材
1、忌食辛辣、刺激性食物
2、避免油炸及干硬食品
3、忌吸烟饮酒、甜腻食物
接下来给大家推荐几种适合养肝的养生美食
阿胶红枣乌鸡汤
材料：乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片
做法：将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍再捞出洗净将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内加入适量的清水，隔水慢火炖2小时炖好后加入适量的盐调味即可食用。
养生作用：经期补血养肾； 熬夜养肝血；经常开车要好养肝血； 打牌、电脑族用眼时间长养肝血；气血不足脸色不够红润。
木耳田七红枣汤
材料：黑木耳、田七、红枣、生姜
做法：将黑木耳浸软，去头切碎或打碎，田七洗净切碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。
养生作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃不和的人。
枸杞羊肝汤
材料：羊肝、草菇、胡萝卜、生姜、杜仲、枸杞、何首乌
做法：
1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。
2、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。
养生作用：枸杞羊肝汤能够养肝明目，益精补血。用于慢性肝炎，见目昏，耳鸣，肝肾虚弱患者。
即使是很美味的养肝美食也不适合经常吃，毕竟身体需要消化，否则容易适得其反。
平时咱们注重养生的朋友还可以喝茶养肝，例如：蜂蜜柠檬茶、白菊花茶、红枣枸杞茶等，这些都有一定的养肝效果。
如果有对养肝十分了解的朋友，可以在下方留言，让更多的人看到你的养肝食谱。
最后，祝大家身体健康，开开心心过好每一天。
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