营养特点：土豆蒸排骨做法简单，好吃不上火，具有补气血的功效，比较开胃过瘾的豉香丝瓜，汤汁留的多一些，还会是拌凉面的爽口面卤，开胃、下饭！黄瓜拌豆腐作为很家常的一道凉拌菜，富含丰富的蛋白质和膳食纤维，对于美容瘦身的女士来说，最合适不过。
功效：补气血 增强免疫力
原料：中型土豆；排骨；葱；姜；蒜；
补气血 不上火:土豆蒸排骨
步骤与做法：
1、1.葱切段、姜蒜切片，排骨洗净；
2.汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟；
3.排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟；
4.土豆切滚刀块，铺到盘中；
5.排骨铺在土豆上，撒上葱丝；
6.锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟。
2、爱心小贴士：
1.汆烫排骨时加入葱姜蒜，可以去除腥味；
2.排骨用调料抓匀后，腌制15-20分钟，可以使排骨更入味儿；
3.土豆不要切得太大块，不易入味儿。
3、很好吃的一道菜。
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