黄瓜能和蘑菇一起吃吗黄瓜炒蘑菇-爱华网

原料：黄瓜、蘑菇、盐、鸡精、胡椒粉、姜、蒜、食用油。

做法：：

1、黄瓜洗干净斜切成片；蘑菇洗净切成片，用开水焯一下，捞出过冷水，然后沥干水分。

2、蒜切片；姜切丝。

3、炒锅内倒油烧热，炒香姜、蒜，然后放入蘑菇翻炒。

4、接着倒入黄瓜片继续快速翻炒片刻。

5、最后加盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、也可以根据自己的口味选择平菇烹制。

2、炒这道菜时，要旺火快炒，黄瓜不宜炒的过熟，要保持脆感。

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