现在虽然市场上卖薄饼的很多但是并不是特别卫生,不如自己在家制作,不仅干净卫生,而且制作薄冰的过程更加开心。本文为大家提供了薄饼铛的食谱,赶快动手做起来吧。
薄饼铛食谱
1、春饼:白面粉500克、水约400克、盐1匙,将所有材料倒入容器混合拌匀成面糊,醒15分钟
2、营养薄饼:白面粉500克、鸡蛋2-3个、水约300克、牛奶100克、盐1匙,将所有材料倒入容
器混合拌匀成面糊,醒15分钟
3、杂粮薄饼:白面粉350克、小米面50克、黄豆面50克、玉米面50克、水400克左右、鸡蛋3个
盐1匙,将上进材料倒入容器混合拌匀成面糊,醒15分钟杂粮用量最好不要超过白面粉用量
4、蔬菜汁薄饼:白面粉500克、鸡蛋2-3个、黄瓜汁约400克、盐少许,黄瓜汁可提前用榨汁机
榨成汁。胡萝汁、芹菜汁等均可制成各种薄饼水果薄饼:白面粉500克WWw.aIhUaU.COM、鸡蛋2-3个、梨汁约400克、盐少许,上述材料同样打成面糊备用
苹果、橙子、草莓、西瓜等均可制成各种薄饼
5.果仁薄饼:白面粉500克、鸡蛋2-3个、水400克左右。瓜子仁少许备用,将上述材料打成面
糊,薄饼铛沾上面糊后再往薄饼上撒上瓜子
6.土豆饼的做法
第一步把土豆洗净。
第二步把土豆擦成细丝,放入盆里。
第三步在擦成丝的土豆盘里打上3个鸡蛋,一小碗面粉,少量盐,水,使劲搅拌,调成面糊,不要太稠,那样不好烙。
第四步把电饼铛开开开关,差不多热了的时候,在饼铛上下刷上油,我闲麻烦,直接在下面到油,用铲子把油和开,使得饼铛面全粘上油,有劲的可以拿起饼铛转转就成了,油热了,冒烟了,用大勺子向饼铛内崴一大勺,用铲子把糊糊向摊煎饼似的给摸匀摸薄,爱吃厚的,就不用摸薄,我爱吃脆的所以每次是摸薄的,然后盖上饼铛,趁着饼铛没有冒白气的时间,剥蒜,准备小料。
第五步小料做法:把蒜洗净,然后拍碎,或者捣烂,把蒜末和蒜汁加上醋,香油,调好就行了。
第六步,继续烙饼,见到饼铛冒白气,赶紧打开,把饼翻面就行了,这时候不用盖盖,看着一会就好了。
第七步,吃,把做好的胡塌子占着醋蒜汁吃,别有风味,爱吃芥末的,在汁里再加点绿芥末膏,占着吃一样好吃。
现在看完介绍是不是也想制作呢?现在市场上薄饼铛价格如下,大家可以作为参考购买一个自己在家就可以制作了。
利仁(Liven) LRT-313F 薄饼铛价格:¥149.00
利仁(Liven)BC-411A 薄饼铛 价格:¥119.00
海纳斯(HANASS) 薄饼铛 白色 价格:¥89.00
海纳斯(HANASS) 薄饼铛 白色(小号)价格: ¥79.00
生活日记BC2-200A薄饼铛 黑价格:¥69.80
