奶香绿豆糕的做法 甜蜜的奶香绿豆糕

端午节马上就要来临，相信很多家庭都准备了粽子，咸鸭蛋，绿豆糕等应节的食物。看到外面好多绿豆糕颜色特别绿，总觉得是有色素，因为家里经常吃绿豆汤，绿豆还是很多的。决定自己动手做一做绿豆糕来送给家人一起分享。制作材料：

脱皮绿豆（有皮的话制作的时候记得把皮去掉哦)，黄油30g，炼乳，牛奶，白糖，蔓越莓，模具，空气炸锅（或烤箱）

制作方法：

1:、把脱皮绿豆放在清水里浸泡4-5个小时。泡好后沥水上锅蒸25分钟。2、蒸好的绿豆用搅拌机搅成粉末状，越细腻越好。也可以用大点的勺子按压。
3、锅烧热放入黄油，绿豆粉随之倒入锅内，开最小火不停搅拌翻炒，此时可以放入5勺炼乳，150ml牛奶，8勺白糖。继续搅拌，千万不要走神哦，容易糊底。最后加入蔓越莓（不喜欢吃的可以不加），等水分差不多收干就可以盛出来备用了。其实感觉这样也就可以吃了。
4、空气炸锅170度预热5分钟，把搅拌好的材料填入模具之中，先170度8分钟，再把模具反过来继续开8分钟。（正反都要的原因是，如果只是一面朝上，那只是上面的那面能烤好，底下的部分连型都定不了，甚至上面的都糊了，下面的还是没有熟）。另外我搞的蔓越莓颗粒比较大，有点影响外观了，以后可以把颗粒搞小一点。

小编寄语：之前一直对空气炸锅比较满意，甚至把烤箱都给了别人。其实和烤箱功能是差不多的，就是空间小了点。准备慢慢发掘它的更多用法。

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