<?XML:NAMESPACE PREFIX = DD_belatedPNG /> 菜品口味：清淡主要工艺：拌主要食材：菌菇类 所需时间：十分钟 制作难度：简单 食材明细原料：
金针菇 2袋
豆干 4片
芹菜 1根
花椒 10粒
调料：
盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
陈醋 2茶匙
生抽 1茶匙
1
金针菇切掉根部，冲洗干净。 2
豆干切成1cm宽的条。 @美食天下 MeiShiChina.Com 3
芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段。 4
锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一起捞出，过冷水后充分沥干。 5
将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。 6
锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，放入花椒，煸出香味后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。
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