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自制火锅蘸料：自制火锅蘸料的做法,自制火锅蘸料怎么做好吃,自制火锅蘸料的家常做法
每次吃火锅都离不开各种蘸料，超市里卖的各种火锅料不是很喜欢，每次要吃火锅都是自己调上几种，干净又卫生。这次，老公的手因为户外游被马蜂蛰了一下，所以没有调制辣的蘸料，唉，吃起来有些不过瘾。
火锅蘸料的做法 自制火锅蘸料的做法,自制火锅蘸料怎么做好吃,自制火锅蘸料的家常做法——食材
蒜头：1头
剁椒：10g
芝麻酱：10g
豆瓣酱：10g
醋：100ml
花生酱：15g
蒜蓉辣酱：10g
香油：适量
盐：适量
蚝油：适量
味极鲜：适量
糖：适量
十三香：适量
水：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
火锅蘸料的做法 自制火锅蘸料的做法,自制火锅蘸料怎么做好吃,自制火锅蘸料的家常做法——步骤
1、
这是自制的蒜泥麻油。把一头大蒜剥皮放入蒜臼，加入盐，这样捣的过程中，更容易成泥，
2、
捣好的蒜泥，加入香油，香油要超过蒜泥
3、
这是自制的剁椒酱。六月鲜的豆瓣酱一大汤匙
4、
一大汤匙剁椒
5、
加入一勺蚝油
6、
加入味极鲜和十三香搅拌匀。
7、
这是自制的糖醋蘸料。醋100ml。我个人喜欢吃醋，所以放得多，可以根据个人口味调制。
8、
蒜黄洗净切小段
9、
倒入味极鲜
10、
放入少量盐
11、
放入少量糖
12、
倒入切好段的蒜黄，拌匀
13、
这个是花生酱里加入了蒜蓉辣酱和香油，拍的图片找不到了，只有这一样。
14、
这个事纯芝麻酱，太稠，里面加入了一些凉白开，搅匀。
火锅蘸料的做法 自制火锅蘸料的做法,自制火锅蘸料怎么做好吃,自制火锅蘸料的家常做法——小贴士
吃火锅的时候可以任意选择几种酱料调制在一起，更加好吃。
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