原料：鱿鱼1只
调料：料酒2匙，面粉（淀粉）、蛋液、面包糠、油适量
做法：1.将鱿鱼去头部，去内脏（这步卖家已经处理好），去软骨，放在案板上，用刀尖轻轻在开口处表皮上划一下，不要划破肉，从划口处揭开皮膜，清洗干净。
2.将鱿鱼切成6毫米左右的圈。
3.放入小碗中，倒入料酒拌匀腌5到10分钟。
4.准备好面粉和蛋液，将鱿鱼圈先沾面粉。
5.再沾裹蛋液，最后均匀沾裹上面包糠。
6.在准备面粉前就中锅中倒入足量的油，烧至六成热，再将沾好面包糠的鱿鱼圈放入油锅，小火炸至表面变色，即可捞出沥油盛盘。
小贴士：1.鱿鱼本身微咸，所以腌制时不用放盐。
2.因为外层包了面包糠，所以炸制时的火候不能太大，否则很容易炸糊。
周末回到婆家，小姑家十岁的小女生正在缠着婆婆要鱿鱼吃。婆婆已经将冰鲜的鱿鱼解冻，准备打了花刀来辣炒。我主动请缨给孩子们做炸鱿鱼圈，小女生鼓掌，大男孩不屑。因为他不吃鱿鱼，所以从没在家做过。他说在学校食堂午餐有炸鱿鱼圈分，不
酥炸藕盒         酥炸藕盒的原料：莲藕；酥炸藕盒的配料：猪肉、葱、姜、花生油、生抽、香油、鸡蛋、盐； 酥炸藕盒的做法：1、把猪肉剁碎，加入葱、姜末，打入半个鸡蛋，加入适量生抽、盐和香油；2、藕洗干净，去皮，切片
/调料： 白吐司4片、鸡蛋4个、奶酪丝20克、奶酪片4片、奶油20克、盐少许、黑胡椒少许、面糊适量、面包粉适量 如何做酥炸乳酪盒： ①取一大碗，将蛋打散后加入盐、黑胡椒、奶酪丝拌匀 ②奶油放进平底锅中加热融化后，再将做
主料：鸭1200克 辅料：生菜（团叶）30克,鸡蛋100克,淀粉(蚕豆)50克 调料：盐15克,味精2克,白砂糖5克,醋10克,香油10克,菜籽油100克,椒盐25克 酥炸鸭片的做法： 1. 将樟茶鸭脯取下，片成12片； 2. 生菜切丝，拌成糖醋味，均待用；
调料： 去皮核桃仁(约l杯)150克，滚水1杯，挂花酱(可免)1茶匙，糖2／3杯，麦芽糖2汤匙。 如何做酥炸桃仁： ①烧滚5杯水，将核桃仁投入煮1分钟捞出滤干。 ②另在锅内煮一杯滚水放下糖、麦芽糖及盐，同煮3分钟，然后加入核桃仁再煮一滚，即
爱华网