玉米浓汤的做法 玉米浓汤的具体家常做法

  玉米最早是产于南美洲的,当地的印第安人一直都在喝玉米粥,他们有一个特点,就是从来没有出现过高血压和动脉硬化。美味的玉米浓汤应该要怎么做呢?那么,现在爱华网小编就来分享玉米浓汤的具体家常做法,希望你能喜欢这些做法。

  玉米浓汤的做法(1)

  材料

  甜玉米粒300g,牛奶300ml,黄油10g,面粉10g,胡萝卜10g,西兰花20g

  做法

  1.食材集合

  2.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒

  3.锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒

  4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机

  5.开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥

  6.干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合

  7.待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀

  8.将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中

  9.焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可

  玉米浓汤的做法(2)

  材料

  西葫瓜小的1根、玉米粒250克、鸡蛋1个、盐、鸡精、几颗枸杞、水淀粉

  做法

  1、西葫瓜洗净,切成细丝、玉米粒用水果机打成玉米汁、鸡蛋打起泡。

玉米浓汤的做法 玉米浓汤的具体家常做法

  2、热油锅放入西胡瓜炒哈,加水,烧开,再倒入玉米汁搅拌均匀,玉米汁要好的时候,加蛋液搅拌开后,加枸杞,勾芡放盐,少许鸡精起锅装盘。

  玉米浓汤的做法(3)

  材料

  【A法材料(简易)】

  材料1:玉米罐头1罐,玉米浓汤包1包

  材料2:鸡蛋1个,芡粉1小杯(淀粉加水)

  材料3:香菜1根,鸡肉火腿1根,炼乳2-3汤勺

  【B法材料(健康营养)】

  材料1:甜玉米1根,鸡肉火腿1条,牛奶花生1罐,鸡精1小勺,盐1小勺

  材料2:鸡蛋1个,玉米粉3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那种带点藤黄色),洋葱粉1小勺(也可以用蒜头酥在碗里磨细只是味道没那么香,如果有豚骨粉的话更好,加些),鸡汤块1个(我用的是家乐的鸡汤块)

  材料3:米汤大约2斤左右吧

  做法

  【A法】

  1、将材料1倒进汤锅里,加约两斤水搅匀。

  2、起中火上锅,轻轻的慢慢的搅拌至滚(不然就粘锅底了),加入切丁的火腿,倒入炼乳。

  3、鸡蛋打散,用细网勺搁在锅上,把蛋慢慢到入滚汤中,再将芡粉加进去就好了,上桌前再加香菜,大功告成!

  【B法】

  1、甜玉米掰出来,玉米粉用牛奶花生搅开,火腿切丁,鸡蛋打散。

  2、汤锅盛准备好的米汤,除了盐、香菜和鸡蛋,将其他材料都倒进去搅匀。

  3、起火上锅,烧滚后加盐和蛋(用滤进去蛋花比较好看),香菜在关火后才加。大功告成!

  小诀窍

  1、米汤:我家常常蒸饭,用大锅烧水,滚后把米先涝过才上蒸锅蒸饭,所以每天都有米汤,米汤好喝,还很有其他用处哩。洗米时别搓揉,否则把最营养的都送给下水道啦。

  2、煮汤时整个过程都不能离开,要搅拌,浓汤沸腾容易粘锅溢出。

  玉米浓汤的做法(4)

  材料

  1. 低盐培根 60g - 切丁

  2. 洋葱 2个 - 切丁

  3. 胡萝卜 2根 - 切丁

  4. 芹菜梗 2根 - 切丁

  5. 土豆 360g - 去皮、切丁

  6. 鸡汤 6杯

  7. 玉米粒 2杯

  8. 半脱脂牛奶 2杯

  9. 盐、胡椒 各1/8茶勺

  10.卡宴胡椒 (Cayenne pepper)若干 (可选)

  做法

  1、中火煸炒培根粒4分钟左右,待培根粒表面金黄后,取出待用。

  2、在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁,加少许盐,煸炒5分钟左右,带食材变软后,加入土豆丁、鸡汤,煮沸。

  3、半盖锅盖,煨煮10分钟左右,中途搅拌几次食材,待所有食材都变软后,再加入玉米粒。再次煮沸后,开盖,煨煮5分钟左右。

  4、关火,用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜,放入搅拌机内,将蔬菜打成泥。

  5、将蔬菜泥和牛奶倒回锅内,继续煨煮3分钟左右。 加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干。

  6、装盆后,撒上培根粒装饰即可食用。

  玉米汤相关做法:

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  5.玉米胡萝卜排骨汤的4种不同做法

  

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