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  阳台种菜全攻略三:土壤与肥料

  无土栽培

  所谓无土栽培就是不用土壤,而是采用基质(包括岩棉、草炭、蛭石、珍珠岩、树皮、锯末、水等)和营养液栽培植物的技术。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好,而且病虫害少,卫生整洁,只需浇灌营养液即可,管理十分方便。

  土壤栽培用培养土

  家庭种菜也可采用土壤栽培方式。土壤栽培是相对于无土栽培而言,也有其优点,如对PH等有较强的缓冲性,有很好的保肥保水能力,各种有益菌的活动有利于植物生长等。家庭种菜通常采用有机栽培的培养土,这些培养土在农艺市场都可买的到,可根据蔬菜种类选用专用的培养土。

  有些人嫌市场买来的土栽种效果不好,有些人喜欢DIY,也可可自己配置培养土,有关培养土的成分和配制方法,可参考下列文章:

  什么叫培养土?培养土有哪些种类?

  为了满足花卉,特别是盆栽花卉生长发育的需要,根据各类品种对土壤的不同要求,用人工专门配制的含有丰富养料、具有良好排水和通透(透气)性能、能保湿保肥、干燥时不龟裂、潮湿时不粘结、浇水后不结皮的土壤称为培养土。

  培养土的种类比较多,常用的有以下几种:

  腐叶土

  由落叶、枯草、菜皮等堆积发酵腐熟而成。将这些材料堆人坑内,按一层叶(或枯草、菜皮),一层园土,撒一些牲畜或家禽粪尿反复堆积数层,盖土封顶,经过半年以上,将腐烂的树叶等与园土混合,再过筛、晒干,收贮备用。这种培养上具有丰富的腐殖质,有优良的物理性能,有利保肥及排水,土质疏松偏酸性。

  厩肥土

  厩肥是牛粪、马粪、猪粪、羊粪、禽粪与泥土杂草等经过堆积发酵腐熟而成,腐熟后也要晒干和过筛以后用,其内含有养分及腐殖质。

  园土和田泥

  园土、田泥是指园内或大田的表土,也就是栽培作物的熟土经过堆积、曝晒后置室内备用。

  塘泥

  塘泥在南方应用较多。是把池塘泥挖出来作成薄块,晒干后收贮备用,用时将薄块打碎,它的优点是肥分多,排水性能好,呈中性或微碱性。

  砻糠灰

  砻糠灰主要是稻谷壳或稻草烧的灰,也称草木灰,起疏松土壤的作用,利于排水,含钾肥,偏碱性。

  黄沙

  一般用河沙作培养土有利于排水通气,用前需以清水冲洗,除去盐质后使用。

  木屑

  将木屑堆制发酵腐熟后,与土壤配制,使培养土疏松,保水性能良好,是近年来新发展的培养土材料。

  砖渣

  将瓦片或砖块敲碎,有利排水、通气,但缺少肥份。

  垃圾土

  垃圾土被称“还魂土”,足用倒盆后的废土,再补加粪肥堆积而成。将此土腐熟后过筛、晒干备用。

  怎样配制培养土?

  由于各种植物对养分的需要量,耐酸、碱的程度,排水通气等要求不同,配制的比例也有所不同,对培养土的基本要求应掌握以下几个原则:

  ①具有适当比例的养分,包括氮、磷、钾等微量元素。

  ②要求疏松、通气及排水良好。

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  ③无危害花木生长的病虫害和其他有害物质,如虫蛹等。

  ④除去草根、石砾等杂物,过筛和进行一般性消毒,如在日光下曝晒或加热蒸焙等。

  几种适应不同植物盆栽需要的培养土配制方法如下:

  播种及幼苗用土

  腐叶土2份,园土l份,厩肥少量,沙少量。或用腐叶土1份,园土1份,砻糠灰1份,厩肥少量。

  一般盆栽花卉用土

  腐叶土1份.园土1份,砻糠灰0.5份,厩肥土0.5份。或腐土一份,园土1.5份,厩肥土0.5份

  耐阴湿植物用土

  腐叶土0.5份,园土2份,厩肥土1份,砻糠灰0.5份。

  扦插用土

  扦插因生根前不要养料,所以常用黄沙或蛙石。如用园土1份,砻糠灰1份;或园土l份,腐叶土1份也可。对某些花卉,单用砻糠灰扦插也可。

  喜酸性植物用土

  用山泥或腐叶土、园土再加少量黄沙即可。

  多浆植物用土

  可用黄沙0.5份,园土0 5份,腐叶土1份。或用砖渣1份、园土l份。

  茶花、杜鹃、含笑用土

  腐叶土2份,黄泥1.5份,焦泥灰0.5份,沙1份,加少量骨粉等。

  兰花用土

  日前大多用黑山泥,即山区树林落叶自然堆积成的腐叶土,或者在腐叶土中加少量黄沙。

  此外尚有以下几种土壤类型的配制法:

  松土

  园土2份,砻糠灰1份。适用于扦插。

  轻肥土

  园土l份,腐叶土2份,厩肥土1份。适用于根系发育较弱的植物和细小的种子。

  重肥土

  园土2份,腐叶土1份,厩肥1份,适宜于一般花卉的栽培。

  黏肥土

  园土2份,厩肥土1份,适用于栽培棕榈、苏铁等具有粗大根的植物及根茎植物。

  家庭种菜用什么肥料?

  无土栽培蔬菜的施肥最简单,只要浇灌营养液就可以。无土栽培营养液的配置要有氮、磷、钾、钙、镁、硫等大量元素和铁、锰、硼、锌、铜和钼等微量元素。营养液的配方有不同植物专用的,也有一些植物通用的,农艺市场上都可买到,可按照标签上的说明,合理配制后进行浇灌。

  营养液的浇灌是无土栽培的关键,标准营养液浇灌的原则是晴天浇,阴雨天不浇;生长前期少浇,结果期多浇。营养液可回收,循环使用,一般每隔20天左右彻底更换1次营养液。

  土壤栽培可选用传统肥料,也可使用营养液。若用传统肥料,最好选用有机肥,包括植物性肥料和动物粪肥等,尽可能不用化学肥料,因化肥会残留酸根或盐根,盆土会变成酸性或碱性,妨碍植物的生长。农艺市场上有各种专用有机肥料,可根据蔬菜种类选择合适的有机肥。

  利用厨余自制有机堆肥

  如果喜欢DIY,还可利用厨余自制有机堆肥,不但减少垃圾量,充分废物利用,经济又环保。自制有机肥堆肥的方法非常简单:先将栽植容器底层扑上碎瓦片或窗纱等进行垫盆,然后覆土约2cm,再将沥干的厨余放在容器中(约3cm),再覆上一层厚土(约6-9cm),堆肥就做成了,在这个容器中就可进行播种栽种了。

  

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