甜品的做法 6款甜品的做法推荐

  甜品,是一个很广的概念,大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品,一般不会被当作正餐,通常作为下午茶的小食。那么,大家知道甜品怎么做好吃吗?下面爱华网小编为你介绍6款甜品的做法。

  1.巧克力花生酱布朗尼的做法

  用料

  杏仁巧克力(可以用别的巧克力代替)1根(240克/8.5盎司)、花生酱4大勺(60毫升)、中筋面粉1又1/4杯、黄油1/2杯、红糖 1/2杯、鸡蛋2个、放置室温香草精1茶勺(5毫升)、盐1/4茶勺

  做法

  1、烤箱预热到350F/191度

  2、巧克力掰成小块,黄油也切成小块,放到一个大碗里,加入红糖,隔水加热,不停的搅拌,直到巧克力黄油和红糖全部融化

  3、将巧克力溶液从火上移开,放凉至不烫手的时候,打入一个鸡蛋,打匀,然后加入第二个鸡蛋,香草精和可可粉,再度打匀

  4、面粉和盐,过筛到巧克力溶液中,用橡皮刮刀切拌均匀

  5、倒入抹了油的烤盘内,表面放上花生酱,用竹签子挑出花纹,然后送入烤箱,烤45到50分钟,或者到竹签子插进去后拔出来是干净的为止

  小贴士

  (因为我用了4个小心型烤盘,比较深,所以烤的时间比较长一些,用别的型号的烤盘的话,要相应的缩短烘焙的时间。)

  2.玫瑰花饼干的做法

  食材:低筋粉150g、黄油60g、蛋液32g、幼砂糖30g、红草莓色粉一点点

  份量:约20朵玫瑰花

  烤箱:180度 中层 15-18分钟

  做法:

  1、黄油放室温软化后,加入幼砂糖,用打蛋器打发至蓬松状

甜品的做法 6款甜品的做法推荐

  2、分次加入蛋液,用打蛋器打发至完全融合

  3、筛入低粉

  4、加入红草莓色粉

  5、用橡皮刮刀搅拌至无粉状,成团即可

  6、用

  

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