爱华网熟悉欣家枣的亲们都知道，欣家枣是没有经过任何加工的山枣，从树上下来，直接进行晾晒，所以欣家枣既没有经过抛光打蜡，也没有经过糖精的浸泡，完全是纯天然的口感，有的只是“大自然的赠与”嘻嘻，表面一些些灰，吃的时候清洗一下就可以了。
红枣清洗干净的方法：
大家都知道，红枣褶皱多，褶皱里易藏污纳垢，用碱水清洗就很容易彻底清除褶皱里的污物。当然因为欣家枣没有经过农药、后期加工，完全可以用清水代替，用碱水可以说是“一级清洗”了，不放心的亲们可以放点碱面。
1先将碱面放在自来水里(一般500毫升水中加入碱面5-10克)，搅动一下，然后把蔬菜水果放到碱水里，浸泡10分钟左右
2在浸泡的过程中，可以用筷子慢慢将蔬菜水果转动起来，通过蔬菜水果本身相互碰撞摩擦和水流的冲力，从而使农药污物彻底去掉，然后用清水冲洗3-5遍。
3把红枣泡在碱水里，几分钟后，红枣上的污物被碱分解了，水逐渐变浑浊。
4用手搅动红枣，借助摩擦和水流冲力，将褶皱里的污物彻底清洗出来，看，水黑乎乎的。
5捞出红枣，用清水冲洗几遍。好，一盘干净、光亮、鲜洁的红枣，就可以放心的吃了
与其它方法比，用食用碱水去除红枣上的农药有很多优点：
1、操作简单。
2、安全可靠。食用碱可适量食用，残留一点点点食用碱不会对人身体造成伤害，如果用洗洁精清洗蔬菜水果，首先洗洁精没有食用碱效果好，其次洗洁精本 身着附在蔬菜水果上，洗涤灵是化工产品，本身对人体有害，它的危害可能不亚于农药残留，一旦清洗不净，极易造成蔬果的二次污染。
3、用时短，清除彻底。
4、食用碱水清洗过的蔬菜水果，可以保住蔬菜水果原有的本色。
5、食用碱水清洗过的蔬菜水果表面看着更加光亮鲜洁。
