香蕉快速又好吃的做法 香蕉有哪些好吃的做法

  香蕉不止是营养美味的水果,香蕉用来烹饪也同样的好吃又健康,下面,爱华网小编给大家推荐香蕉的好吃做法,希望大家喜欢!

  香蕉戚风蛋糕的做法

  材料

  蛋黄糊:,蛋黄3个,糖20克,色拉油50毫升,低粉80克,香蕉(皮后净重)80克,牛奶1大匙,蛋白糊:,蛋白4个,糖60克,白醋几滴,玉米淀粉5克

  做法

  1.香蕉用叉子制成香蕉泥,加入牛奶,调匀,成香蕉糊

  2.蛋黄中依次加入20克糖、色拉油、水、香蕉糊,充分搅拌均匀

  3.筛入低粉,用橡皮刮刀拌匀,成蛋黄糊,备用

  4.蛋白加入几滴白醋,分次加入60克糖及玉米淀粉,打发至硬性,成蛋白糊

  5.分次将蛋白糊加入蛋黄糊中,切拌均匀,成蛋糕糊

  6.慢慢将蛋糕糊倒入模具中,在桌子上震几下

  7.烤箱预热,180度,下层,上下火,30分钟

  8.出炉后立即倒扣,直至蛋糕彻底冷却再脱模

  香蕉巧克力松糕的做法

  材料

  黄油50克,细砂糖40克,盐1/8小匙,全蛋(约110克)2颗,低粉100克,泡打粉1/2小匙,熟香蕉(去皮净重)100克,烘焙用巧克力豆(10克用于表面装饰)30克

  做法

  1.黄油提前取出室温软化,加入细砂糖打发。

  2.打至松发后,加入1/2全蛋液充分打均匀,再加入另外的一半蛋液打均匀。

  3.加入混合好过筛的面粉及泡打粉。

  4.加入切成碎粒的香蕉,最后加入巧克力豆。搅拌均匀。

  5.装入纸杯内至7-8分满,表面撒巧克力豆。

  6.烤箱180度预热,倒数第二层,上下管20分钟。

  香蕉果仁玛芬的做法

  材料

  低筋面粉(与泡打粉混合过筛备用)200克,黄油100克,白糖50克,鸡蛋2个,牛奶80克,泡打粉一小匙,盐1/4小匙,香蕉(去皮切成小丁放时再切切的时间早了容易变黑)两根,核桃和杏仁(预先烤熟)50克,葡萄干50克

  做法

  1.黄油室温软化后加入50克细砂糖搅拌成细腻浓稠状,分次加入蛋液搅拌(每次加入的蛋液要与黄油全部融合后再加下一次)。

  2.分次加入牛奶,搅拌均匀。

  3.加入面粉类和香蕉丁,葡萄干,核桃仁和杏仁,用刮刀混合搅拌均匀。

  4.将面糊倒入纸杯约7-8分满,表面放上核桃仁和杏仁装饰后入烤箱。

  5.烤箱提前预热10分钟,上下火180度中层25分钟即可。

  香蕉的食用价值

  1.补充能量

  运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

  2.保护胃黏膜

  香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

  3.降血压

  钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

  4.润肠道

  香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

  5.有助于睡眠

  香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
 

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