香茄子怎么做?鱼香茄子是一道非常可口的下饭菜，男女老少都喜欢吃。想必每个人都考虑过做这道菜吧，那怎么做才好吃呢?当中有什么小技巧?一起来看看鱼香茄子的做法是怎样的。
用料 ：
茄子 2个、青椒 1个、红椒1个、四川泡辣椒碎10克、葱、蒜、姜、黄酒1汤匙、醋 1汤匙、生抽 1汤匙、糖 15克、水淀粉 1汤、
鱼香茄子的做法 ：
1、茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份
2、青、红椒切丁
3、锅中放油，茄子过油炸，捞出
4、锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香
5、再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子
6、翻炒均匀后，调入鱼香汁
7、炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅
食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g三联阅读配图做法：1)准备原料2)准备调料3)茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出
  食材： 茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g爱华阅读配图 做法： 1)准备原料 2)准备调料 3)茄子切片，放
  香茄子怎么做?鱼香茄子是一道非常可口的下饭菜，男女老少都喜欢吃。想必每个人都考虑过做这道菜吧，那怎么做才好吃呢?当中有什么小技巧?一起来看看鱼香茄子的做法是怎样的。 用料 ： 茄子 2个、青椒 1个、红椒1个、四
  用料 主料：茄子适量 调料：食盐少许、醋适量、鸡精少许、姜3克、蒜适量、淀粉3克、豆瓣酱适量、白糖少许爱华阅读配图 做法 1.鱼香茄子，我这里没有加肉沫，就是简简单单的茄子做法，不过蛮好吃的。茄子洗干净
  热气腾腾的香茄子配上一碗香喷喷的热米饭，还有什么比这更加诱人呢，感兴趣的朋友赶紧自己动手一试吧! 材料 茄子、、姜末、蒜末、香葱末、郫县豆瓣酱(也可用辣椒和蚝油代替)、老抽、生抽、醋、盐、糖、清水少许爱
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