海参怎么做最好吃海参应该怎么吃-爱华网

　　冬天怎么吃海参呢?海参在冬天吃可以起到进补的作用，是不能代替的营养佳品。不过，海参的吃法是有讲究的。

　　那么，海参应该怎么吃呢?

　　海参的吃法

　　现在人们吃海参的方法多是蘸汁吃。专家说，这样只是改善了海参的味道，不能丰富其营养。其实较好的做法是烹饪前将海参和鸡肉、猪肉在一起炖，这样既可以让海参变得有味道，也能让鸡肉、猪肉的营养渗入到海参里，增加它的滋补作用。另外，海参最好炖着吃。这样可以让蛋白质充分水解，有利于人体吸收。

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