1. 姜切片
2. 将整只猪肘子入清水锅中焯过
3. 肘子抹上酱油，炒锅入花生油，烧到七成热入锅炸至金黄色捞出控油
4. 砂锅内应垫上竹箅子，但我没有就放了两根小筷子，将肘子放在上面这样炖起来肉肉来不会粘锅底
5. 再放入姜片、料酒、冰糖、盐和开水，大火烧开后转小火烧约一个小时，期间将肘子翻一次身用筷子能戳动即可
6. 将肘子小心提出放入盘中，原锅上火收汁，待汁浓时浇在肘子上也食之前坼去骨头，将肉肉切小块浇上卤子即可大快朵颐
技巧：
1、油炸时间不宜过长，上色后即捞出。aIhUaU.com
2、也可配一些菜心或菠菜等蔬菜在旁边。
冰糖猪脚的做法 冰糖猪脚的原料：猪脚；冰糖猪脚的配料：盐、料酒、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、香油、葱；冰糖猪脚的做法：1、先把猪蹄洗干净，同时，烧开水，把猪蹄放在开水里面淖水；2、炒锅里面放少许香油，开小火加热，放花椒，慢慢的炸出香
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排骨是常见的美味，排骨的做法很多很多，基本上每家每户都会做排骨，那么排骨怎么做比较鲜美呢？下面小编给大家介绍养生排骨的做法，希望对你有用!养生排骨的做法1、椒盐排骨原料：排骨500克，面粉100克，鸡蛋2个辅料：椒盐2勺，料酒2勺，葱花适量，盐2
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榛子的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。下面小编跟你分享一下榛子的好吃做法有哪些?一、榛子巧克力球的做法材料低筋面粉75克，杏仁粉(或榛子粉)30克，可可粉30克，黄油45克，糖粉30克，全蛋30克，榛子18粒，粗
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