葡萄表面的白霜是什么 葡萄表面的白霜怎么洗

  现在正是葡萄上市的时候 ,但新鲜葡萄的表皮上总有一层薄薄的白霜,上面都是灰尘和农药的残留物,洗不干净的话容易吃坏肚子。那么具体应该怎么洗呢?下面是爱华网小编整理的一些葡萄表面的白霜怎么洗方法,希望对大家有所帮助!

  葡萄表面的白霜清洗方法:

葡萄表面的白霜是什么 葡萄表面的白霜怎么洗

  法宝:面粉

  操作方法:在盆中加入适量清水,再加一勺面粉(一般常用的面粉,馒头粉饺子粉都可以哈),

  具体方法如下:

  1、搅拌均匀

  2、让面粉和水混合均匀

  3、静置2分钟之后,用手拎着葡萄的柄,在水中摆动。

  4、等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下,就可以放心的食用了。

  洗的非常干净,晶莹剔透,还泛着光泽呢。

  小贴士:

  为什么用面粉水可以洗掉葡萄上的脏东西呢?

  1、因为面粉水的黏性比较大,把葡萄往面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗得特别干净。

  2、最重要的是,这种清洗方法更卫生,更环保,更安全!

  3、用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果哦。

  葡萄表面的白霜到底是何物:

  问:市场上的葡萄,表面大多都有一层白霜,有人说这是酵母菌,也有人说是果糖,还有不少人说是农药残余。那么,葡萄表面的“白霜”到底是什么呢?

  答:细心消费者不难发现,除葡萄表面有白霜外,李子、柿子、甘蔗、蓝莓、冬瓜等果蔬的表面也有一层类似的白霜。研究表明,葡萄表面这层白霜是其本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,属于生物合成的天然物质,对人体是无害的。它主要作用是减少葡萄的水分蒸发,从而防止果实采摘后快速失水皱缩,对适应干旱环境有着积极作用。同时,这种果粉有不溶于水的特性,可以避免葡萄表面形成湿润的环境,从而有利减少致病菌的侵染。

  一般来说,带“白霜”是葡萄新鲜的标志,越是品质好的葡萄白霜越浓,但是也不能完全排除一些商户喷洒低浓度的杀菌或防霉烂病农药残留。消费者只要仔细观察就不难辨别:正常的白霜分布自然均匀,并不覆盖葡萄表皮本身的颜色,让葡萄看起来会更加漂亮。若是药剂留下的白霜,则外观分布不均匀,其中还会有暗蓝色呈斑块状的痕迹。

  如果确定是葡萄自身的白霜,则完全没有必要把它洗掉。况且,果粉这类化合物不溶于水,所以无论是用水泡,还是洗、搓都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉。传说中用面粉可以洗掉白霜,其实不是真的把白霜洗掉了,只是改变了白霜的结构或是把白霜结晶之间的缝隙给堵上了。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4679171/19434659.html

更多阅读

右腹部隐痛的原因是什么 男生小腹左侧隐痛

右腹部隐痛是日常生活中较为普遍的症状表现,右上腹部隐痛是指由于各种原因引起的腹腔内外脏器的病变,而表现为腹部的疼痛,由于在右上腹的器官有肝脏、胆囊、胆道、胰脏、十二指肠、右肾、大肠右等,因此右上腹部的隐痛多和这些器官有很大

如何辨认柿饼上白霜真伪及功效与作用 柿饼上的白霜是什么

辨清柿饼上“白霜”目前市场上销售的柿饼几乎都上了一层好看的白霜,特别能引起消费者的购买欲。然而业内人士透露,天然上霜的柿饼其实只占一小部分,柿霜其实多半都是人为添加的。原来,鲜柿经过制作成柿饼后长时间置于阴凉的地方,大部分柿

第3节:好工作的标准是什么?

系列专题:《赢在起点:职场新人要懂的52件事情》 好工作的标准是什么?  当我们找工作或者换工作的时候,最先要考虑的一个问题是什么样的工作才是好工作?这个问题每个人都有自己的回答,开玩笑的说法是“位高权重责任小,钱多事少离家近,…

婚检乙肝表面抗原阳性 乙肝表面抗原阳性是什么意思

乙肝表面抗原阳性是什么意思――简介乙肝表面抗原是乙肝五项检查项目之一,也是判断乙肝病毒感染的标志,因此有些人害怕乙肝表面抗原显示阳性,在此为大家详细介绍乙肝表面抗原阳性的意义。乙肝表面抗原阳性是什么意思――工具/原料乙肝

声明:《葡萄表面的白霜是什么 葡萄表面的白霜怎么洗》为网友浪客廴道分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除