莲藕炖排骨的家常做法 家常莲藕排骨汤的做法

  莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。你了解莲藕排骨汤的不同做法吗?下面,爱华网小编来为你介绍家常莲藕排骨汤的做法。

  家常莲藕排骨汤的食材准备

主料

排骨

800g

莲藕

800g辅料

小葱

适量

适量

  家常莲藕排骨汤的具体做法步骤

  1.将买来的排骨先用温水泡出血水,大约泡1小时左右。

  2.莲藕切成大块,泡在水里备用。注:泡水为了防止氧化变黑。

  3.将排骨入冷水锅,水开,撇去浮沫。

莲藕炖排骨的家常做法 家常莲藕排骨汤的做法

  4.然后放葱姜和莲藕。

  5.用电高压锅炖,加压15分钟。

  6.解压后莲藕排骨汤就可以享用了,吃时加点盐调味。

  莲藕排骨汤的小贴士

  1.煮原味汤不要加盐。

  2.也不要用大料之类的香料,抢去主料的鲜。

  3.用砂锅小火炖更鲜美,没有时间用高压锅一样好味。

  莲藕排骨汤的介绍

  莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤,也很会做汤,莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品,待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/4746571/319322617.html

更多阅读

烹饪小窍门 炖排骨的日常做法及烹饪窍门

  炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。经典菜式有土豆炖排骨,排骨藕汤等。下面爱华网小编带来了炖排骨的日常做法及烹饪窍门,欢迎阅读。  炖排骨的日常做法  葱,姜,蒜,味精,盐,八角,糖,炖肉料,橘子皮醋:为了出骨

莲藕炖排骨的做法 莲藕炖排骨的做法_莲藕炖排骨要怎么做

  莲藕炖排骨是非常家常的一道炖品。莲藕炖排骨的家常做法非常简单,再加上营养丰富,因此日常可经常炖煮食用。下面爱华网小编给大家分享莲藕炖排骨的做法,希望你喜欢。  莲藕炖排骨的做法一:家常莲藕炖排骨  食材准备  

炖排骨的家常做法 排骨的家常做法有哪些

  排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。下面给大家介绍一下排骨的家常做法,一起来看下!  排骨的家常做法  做法1 陈皮小排骨  材料:肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐

声明:《莲藕炖排骨的家常做法 家常莲藕排骨汤的做法》为网友偽善的男人分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除