3、西洋参汽锅竹丝鸡
【材料】
新鲜净乌鸡50克，姜片两片，枸杞5颗，西洋参6片，盐1克，鸡汤半杯，骨清汤半杯，花雕酒1汤匙
【做法】
1.乌鸡去所有内脏特别是鸡肺，清洗干净，姜切片、花旗参片用温水浸泡、枸杞清洗、去杂质。
2.乌鸡洗净剁块。
3.把乌鸡块加花雕酒汆水去血腥，捞起冲洗干净沥干。
4.把初步处理好的原料放入小气锅中。
5.添入冷鸡汤、调味。
6.上屉用大火烧开，中火蒸1-1.5小时即可。
【功效】
俗话说春困秋乏，秋季是一年中需要开始滋补的季节，特别是经常加班熬夜、虚耗肾阴、抵抗力低下的白领精英们更需要适时补养。
4、花旗参鳄鱼汤
【材料】
鳄鱼骨1块，龙骨半斤，花旗参，枸杞
【做法】
1、新鲜鳄鱼骨一块、龙骨半斤，一起焯水后洗净。
2、加花旗参、枸杞适量，一起煲两三小时即成。
【功效】
鳄鱼骨据说能固肾.治孩子遗尿.骨头也比肉要贵。
注意事项
在服用西洋参的同时，不要吃萝卜、绿豆、或饮茶，以免影响补力。如发生感冒发热等疾病，或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时，应暂停服用，也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。
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