爱华网眼下，石榴已经大量上市了，价格差不多，但品质却是参差不齐，那么如何能从外观一眼挑出甜石榴呢？下面爱华网小编为你介绍挑选石榴的小妙招，一起来看看吧。.
挑选石榴的小妙招有棱的石榴，更甜
水果市场上，红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说，如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。
黄色品种较甜
很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。
有棱的比圆的好
很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。
手感重的水分多
一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。
皮肉紧绷的才新鲜
表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。
石榴剥皮小窍门成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开， 露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，却回味无穷。掌握石榴剥皮的小窍门，吃石榴不再麻烦。
(1)在石榴的顶端横切，去顶。
(2)用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。
(3)用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。
(4)划断后的样子像盛开的花朵形状。
(5)抽掉中间的白心。
(6)轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。
石榴的功效与作用1、美容肌肤
红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物
