蛏子干怎么洗干净 蛏子怎么洗才干净(3)

  蛏子的食用方法

  豆腐蛏子

  材料:豆腐200g、蛏子200g、青红椒各一个、葱花、料酒、蒜片、姜片、白胡椒粉、糖、盐、生抽、高汤

  做法

  1、炒锅放油,蒜片、姜片爆香后,将蛏子炒开。

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  2、加料酒,豆腐块、葱,小半碗高汤(或者清水也可),烧开炖会,把蛏子的外壳挑出来3、放盐、生抽、青红椒、葱花,入味。加鸡精出锅。

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