萝卜干豆豉炒肉丁是一道菜肴，主要食材是萝卜干和猪肉。下面我们一起来看看这道菜的具体做法，仅供参考。
制作萝卜干豆豉炒肉丁需要准备的食材主料萝卜干
100g西兰花梗
1个猪肉
青椒
1个辅料酱油料酒
适量盐
适量豆豉
适量蒜瓣
1个 萝卜干豆豉炒肉丁的做法步骤1.所有材料洗干净，切成小块
2.猪肉和萝卜干都切成丁
3.锅里热油，先吧辣椒和西兰花梗呛炒一下断生，装起备用
4.锅里放一个蒜末，肉丁入锅煸香，家一小勺料酒
5.至肉丁熟透即可，加入酱油上色，加入萝卜干同炒
6.炒至萝卜香气飘的时候把辣椒和西兰花梗倒回锅
7.然后放入一抓洗干净的豆豉，炒香加盐调味即可出锅!
萝卜的营养价值 萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。
萝卜干炒腊肉是我很喜欢的湘菜，去三湘情湘菜馆，除了剁椒鱼头，最喜欢吃这个，尤其喜欢萝卜干，经沥了腊肉油的滋润，一点韧韧的，嚼起来咯嘣脆，一点点甜味，萝卜特有的香味、腊肉烟熏味、辣味的混合，简直妙不可言。今天很高兴地又去了三湘情，自从他
炒制香辣豆豉酱可以去超市买现成的干豆豉，四川、湖南产的都可以，四川的以“永川豆豉”为好。我通常是用自己做的干豆豉炒制豆豉酱，有兴趣和时间的可以自己试试。做干豆豉的前边部分跟水豆豉（纳豆）的做法一样，见小鱼原来的博文自制纳豆&
萝卜干_常州特产萝卜干 -常州萝卜干简介常州特产五香萝卜干是全国最为著名的萝卜干之一，常州著名的土特产，先后荣获江苏省传统优良食品和部省优质产品奖。常州萝卜干之所以能成为一方特产、传承百年，其一在于独特地生产原料：鸭蛋形红皮
豆豉含有丰富的蛋白质(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人体所需的多种氨基酸，还含有多种矿物质和维生素等营养物质。豆豉还以其特有的香气使人增加食欲，促进吸收。豆豉炒肉一道美味的下饭菜。主料：；黑豆豉(150g)；带皮五花肉(
干菜花炒肉的做法 精――简介这盘干菜花真的是超级下饭的说，鲜香微辣，口感丰富，有荤有素。不过它并不是拿菜花跟肉一炒就好了的哦~里面还有一些小小窍门哩~~干菜花炒肉的做法 精――工具/原料干菜花150克五花肉200克生姜适量大蒜
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