发布时间：2018年04月10日 20:54:35分享人:醉花荫下来源:互联网30
莲子和板栗一起怎么炖着吃？
莲子
1、可以一起吃
板栗和莲子是可以一起吃的，板栗通常是作为一种零食食用，而莲子一般是作为一种中药材，莲子和板栗一起吃不会有营养上的冲突，所以可以一起食用，板栗和莲子都可以放在粥中食用，但是可能大家吃得比较多的就是用莲子和板栗再加上猪腰做成一款药膳汤，有补肾、固精和状腰的作用，适量吃对肠胃也是有养护的作用的。饮食常识
2、制作的方法
栗子莲子猪腰汤的做法并不难，需要准备的主要食材是板栗六十克、莲子三十克、猪腰适量和一些排骨，将猪腰处理好后用生粉和盐腌制一下，板栗和莲子洗净备用，排骨在锅中用油爆炒一下。猪腰不需要煮太久，所以可以晚点放。先将排骨放入炖锅中炖二十分钟，记得加些生姜进去，然后将莲子、板栗放到炖锅中煮二十分钟，最后放猪腰进去，并且加入盐炖十分钟左右关火，加入胡椒和鸡精焖一下就可以了。
3、温馨小提醒
这里加了适量的排骨，可以换成其他的食物，猪碎骨也是不错的选择。需要注意的是很多人买的板栗可能都是那种已经剥好皮的板栗，虽然说这样的板栗也可以吃，但是当然是新鲜的板栗更好，新鲜的生板栗剥皮也是一个很大的问题，可以用盐水煮一下板栗然后趁热剥就很容易了。
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