想必大家对猴头菇都不会陌生吧，猴头菇对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效，那么猴头菇有什么好吃的做法呢?大家跟着爱华网小编一起来看看吧!
猴头炖鸡腿的做法材料
鸡腿1个，猴头蘑3个，葱5克，姜5克
做法
1.干猴头蘑用水泡发，洗净，去根蒂，捏去水分后切片
2.鸡腿斩块
3.油烧热加糖炒糖色，倒入鸡块爆炒，然后放入葱姜花椒等调料
4.加水没过鸡块，然后放入猴头菇，炖半小时左右
小诀窍
猴头有助消化利五脏的功能，可辅助治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃、神经衰弱等疾病。这道猴头蘑炖鸡腿质地脆嫩，味道香醇，鲜美可口，适用于失眠、四肢无力、神经衰弱
香炒猴头菇的做法材料
杏包菇 2朵,木耳 两片,猴头菇 2朵,辣椒 一条,九层塔 些许,麻油 些许,姜 约四片,酱油 一匙,酱油膏 一匙
做法
1、用麻油爆香姜片~直到姜片干瘪即可放入杏包菇及猴头菇~
2、待菇类快熟时~放入木耳拌炒~ 接着放入酱油及酱油膏
3、最后放入辣椒与九层塔~即可盛盘
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