番茄烧腐竹 番茄烧腐竹的做法

   番茄烧腐竹的做法是什么?番茄和腐竹这两种食材十分常见,而且营养又美味。但是很多人都觉得,这两种食材是不会凑到一块的,所以几乎没有听说过番茄烧腐竹这道菜。虽然这道菜听上去很奇怪,但做出来的味道却让人非常惊喜。下面就和大家分享一下番茄烧腐竹的做法。

  【番茄烧腐竹的做法】

  【主料】番茄2个,腐竹100g,猪肉适量

  【辅料】油、盐、胡椒粉、白糖、番茄酱、蚝油各适量

  【做法】

  1、将食材准备好。腐竹泡开;猪肉剁碎,加入食盐、白糖和胡椒粉腌制;番茄洗净切成小块。

番茄烧腐竹 番茄烧腐竹的做法

  2、热锅下油,倒入番茄翻炒片刻,再加入食盐、白糖及少量水,中小火煮出汁。

  3、加入番茄酱,再加入适量蚝油。

  4、加入泡好的腐竹,并添加适量热水,用中火焖煮。

  5、将腌过的瘦肉直接划散在锅里,再用大火炖至汁水浓稠,起锅前加入食盐调味,好吃的番茄烧腐竹就做好啦!

  【番茄烧腐竹制作小贴士】

  1、烹制番茄烧腐竹要加入适量番茄酱,这样香味更加浓郁。

  2、猪肉加入食盐、白糖和胡椒粉腌制片刻更加入味,而且胡椒粉可以去腥暖胃。

  

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