春季养生小知识100个 春季养生饮食小知识攻略

  春季气温多变、不稳定,这个时期的饮食起居都要做合理的调整,在饮食方面多注意。那么春季养生饮食小知识攻略都有哪些呢?小编为你准备了春季养生饮食小知识攻略,希望你喜欢!

  春季养生饮食小知识攻略

  一、心理方面---表情愉快

  春季需养肝,首先是保持表情愉快。人常说“怒伤肝”,因此,应学会戒怒,尽可能做到心平气和、乐观开朗,从而使怒气熄灭,肝气正常升发、顺调。不然,情绪太过受刺激会粉碎五脏平衡协调的干系,轻者使人神经衰弱、内排泄紊乱,重者则可致精神反常、高血压、心血管疾病,大大降低人体免疫力。

  二、饮食方面---6种节令食物

  (1)红枣等养脾甜食

  我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品,宜吃甜味食品,以健脾胃之气。红枣正是这样一味春季养脾佳品,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣米饭。

  (2) 蜂蜜

  中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易伤风。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,另有清肺解毒的成果,

  故能增强人体免疫力,是春季最抱负的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的感化。

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  (3)春芽

  春日食春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(对象)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有许多,如香椿、芽菜、蒜苗、豆苗、莴苣等。

  (4)韭菜

  春天气候冷暖纷歧,需要调养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、卵白质、脂肪和多种维生素等营养身分,有健胃、提神、强肾等功能。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭服法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿芽菜或豆腐干时加些春韭,分外芬芳可口。

  (5)春笋

  被誉为“素食第一品”的春笋作为美味好菜,自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。春笋笋体肥厚,美味爽口,营养富厚,可荤可素。做法差异,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成好菜。处所名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。

  不外,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是福尔马林里泡过的就算了吧。

  (6)樱桃

  素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,光华鲜艳,营养富厚,其铁的含量尤为突出,凌驾柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功能。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不行多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。

  

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