健康之路秋季养生 秋季健康菜式_秋季健康养生攻略(3)


  秋季保健常识

  精神调养

  秋季的精神调养在于培养乐观情绪,保持内心平静,收敛神气,为冬令阳气潜藏做准备。触景生情,易增忧伤。忧伤又容易伤肺,肺气虚后,机体对不良刺激的耐受性又会下降,耐受性的下降,又进一步促使伤感、悲秋情绪。《黄帝内经》中提出“春夏养阳,秋冬养阴”的养生原则,这对精神调养也适合。中医认为心藏神,神安则寿。若不知调摄精神,则精血渐衰,形体耗败,老衰立至。秋冬之时调养精神以养其阴就显得格外重要,要求做到安然恬静,虚怀若谷,无过多奢望,无过度思虑,尤其不宜动怒。因怒则气机上逆,每易耗伤肝血,损及阴精,甚则阳亢化风,而容易诱发眩晕、中风等病症。遇事冷静处理,以保养阴精。根据个人的兴趣、爱好、专长,不断丰富生活内容。金秋十月,与农民一起享受丰收的喜悦。琴、棋、书、画,自得其乐。精神调养上要掌握主动权,要多想高兴的事,多做高兴的事。

  起居调养

  秋季,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,起居作息要作相应的调整。“早卧早起,与鸡俱兴。”意思是在秋天,要早点睡觉,早点起床。因为秋天晚风凉,人由夏时而来尚不能完全适应,故而早卧,既顺应阳气之收,又避免冷气入中。早起,可使肺气得以舒展,且防阳气收之太过。在秋季,还要注意衣服的增减。初秋季节虽然还有一段比较炎热的日子,但一早一晚却是凉风习习了。因此,立秋之后就不要再经常赤膊露体,随时防止凉气的侵袭。民间说的“白露不下露”,也就是这个意思。当然,也要避免一下子衣服穿得太多,捂得太严,对于青少年,宁可让其“冻一冻”,以增强其耐寒能力。到了深秋季节,风大转凉,则宜及时增加衣服,体弱的老人和儿童更应注意。

  饮食调养

  中医认为,燥为秋季的主气,称为“秋燥”,其气清肃,其性干燥。燥邪伤人,容易耗人津液,所谓“燥胜则干”,津液既耗,必现一派“燥象”,常表现为口干、唇干、鼻干、咽干,舌干少津、大便干结、皮肤干燥,甚至皲裂。燥邪犯肺,容易发生咳嗽或干咳无痰、口舌干燥等症。故在饮食调养上要以防燥护阴、滋阴润肺为准则。元代著名营养学家忽思慧在《饮膳正要》中说:“秋气燥,宜食麻以润其燥。”事实证明,多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物,可以起到滋阴润肺养血的作用。由于气候干燥,故应尽量少吃辛辣之品,遵守“少辛增酸”的原则,如葱、蒜、姜、茴香、辣椒等要少吃,而柑橘、山楂、苹果、梨、葡萄等新鲜瓜果蔬菜可多吃。要多喝开水、淡茶、豆浆、乳制品、果汁饮料等,这样可起到益胃、生津的功效。老年胃弱的人,可采用晨起食粥法,如选食百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。也可烹制杏仁猪肺汤、罗汉果炖猪肺、贝梨(贝母和雪梨)炖猪肺、莲子百合炖猪肉、沙参炖肉等保健药膳服食。

  运动调养

  金秋时节,天高气爽,是运动锻炼的好时候。秋季开始,即要注意耐寒锻炼,以增强肌体适应多变气候的能力,提高对疾病的抵抗力。农历九月九日是我国传统的重阳登高节,可与亲朋为伴,登山远眺,满山披红挂绿,层林尽染,一派宜人景色尽收眼底。登山既可锻炼体力,又可饱览名山秀水,以大自然的绮丽景色陶冶自己的情操。

  秋季要防哪些病

  一、心理疾病

  有心理学家统计,秋季由于气候等其它因素的影响,加之“悲秋”情绪的影响,秋季患抑郁症等精神方面的疾病的比率大幅度的提高。

  因此,秋季要注意调节自己的情绪,凡事保持乐观的心态,多与朋友交流,多散散步,或者参加秋游也是不错的选择。再者秋季气气干燥,人很容易引起“秋乏”,诸事没精神,所以秋季一定要养成早睡早起的好习惯。

  二、急性胃肠炎

  秋季是各种水果丰收的季节,容易生熟不分乱食。加之进入秋季之后,人体的消化功能,肠道的抗病能力开始下降,所以很一不小心就会有肠胃方面的疾病的烦恼。

  所以,秋季要注意预防胃肠方面的疾病,吃水果要注意其来源是否卫生,拒绝冷食冷饮,生熟要分开。再者也可以用一些面食,米汤等食物来养胃。

  三、感冒

  秋季是流行感冒最为严重的一个季节,忽冷忽热的季节不仅让人难以适应,同时整个免疫系统也很难调整过来。所以感冒等呼吸系统的疾病的发病率也就增高了。

  平时要注意做好适当的增添衣服,注意补充水份,尽量少到人流量多的地方去。再者还要多参加一些户外运动,帮助提高身体的抵抗力,远离感冒的烦恼 。

  四、口腔溃疡

  秋季人最容易上火,而上火之后口腔溃疡是最直接的表现了。当然了也有些人表现为鼻子冒火,喉咙痛,发烧等问题。

  秋季口腔溃疡高发除了由于气候的关系外,还和人体激素水平的变化有着直接的关系。所以秋季要注意多调理,平时多补充水份,多吃富含维生素C,维生素B1,维生素B2的食物,减少厚味刺激性食物的摄入。

  五、皮肤病

  秋季也是各种皮肤病高发的季节,其表现为皮肤瘙痒,红肿,疼痛等症状。通常其部分以大腿,小腿的内侧,关节等周围也非常的常见。秋季的皮肤病是阵发性的,发病的持续的时间和轻重都是不一样的。

  秋季预防皮肤病要注意衣物的选择,对于贴身的衣服可尽量选择纯棉的,同时减少刺激性食物的摄入,多注意个人卫生。

  六、便秘

  大便干燥,排泄痛苦是秋季最常见的问题之一,特别是很多老年人因为突然用力排便而引起心脏鄹停的问题。

  所以秋季预防便秘是养生保健,日常要注意多摄入充足的粗纤维,保持水份,避免久坐,保持愉快的心情,定时排便,这样才能赶走便秘等问题。

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  七、过敏性鼻炎

  秋季天气干燥,加之现在的空气受到污染很严重,因此各种过敏因素就会增加,而过敏源会刺激到鼻粘膜,所以过敏性鼻炎的发病率非常高。

  秋季保健,就要从生活中细节做起,多注意规律的生活习惯,避免不良的生活习惯,多运动,少食肉,少吃刺激性的食物,就能远离多事之秋的烦恼。

  秋季养生禁忌

  忌虚实不分

  中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。

  保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。

  忌多多益善

  任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。

  忌凡补必肉

  动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。

  忌以药代食

  药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

  忌重“进”轻“出”

  随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

  忌恒“补”不变

  有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。

  忌越贵越补

  “物以稀为贵”,那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。

  另外,凡食疗均有一定的对象和适应症,故应根据需要来确定药膳,“缺什么,补什么”,切勿凭贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价格低廉为滋补原则。

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