豆浆的功效与作用 豆浆粉的功效作用及制作方法

  豆浆粉是指大豆为主要原料制成的粉状即溶速食饮品,健康、营养、便捷。豆浆粉有什么功效作用呢?它是怎做制作的呢?下面跟着爱华网小编一起来看看豆浆粉的功效作用及制作方法。

  豆浆粉的功效作用

  1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

  2、防止糖尿病。

  3、防治高血压。

  4、防治冠心病。

  5、防止脑中风。

  6、防治癌症。

  7、防止支气管炎。

  8、防止衰老。

  9、防止老年滞呆、便秘、肥胖等。

  豆浆粉的制作方法

  1 脱皮

  大豆经过脱皮处理,去除了大豆中的机械杂质、灰尘和大豆胚芽,以及外皮里含有的对人体有害的嘌呤碱等成分,减少了大量的细菌,优化了豆粉的风味。

  2 脱渣

  大豆经过脱渣处理,豆浆中的大部分有害细菌被脱掉,将不能被人体吸收的粗蛋白及粗纤维分离除去。

  3 脱臭

  采用超高温杀菌闪蒸脱臭技术,不但除去了大豆中的豆腥味及苦涩味,还能够有效的杀死大豆从土壤中带入的虫卵及有害物质,使杀菌效果更彻底高效。

  4 脱渣与不脱渣产品的区别

  非脱渣产品:

  5 脱渣产品

  采用脱渣工艺是仅利用大豆中40%左右的精华部分,使大豆中的蛋白质与不饱和脂肪酸经过加工后更容易被人体吸收,同时也很好的解决了上述不良口感,使最终产品口感细腻,豆香纯正。
 

豆浆的功效与作用 豆浆粉的功效作用及制作方法
  

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