白萝卜的做法大全家常 白萝卜汤的4种家常做法推荐

  白萝卜的功效有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效。你了解白萝卜汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的白萝卜汤吗?接下来爱华网小编给你推荐4种家常白萝卜汤的做法。

  一、家常白萝卜双耳汤的做法  白萝卜汤的材料

  用料青萝卜200克,水发木耳、水发银耳各50克,葱、青蒜、精盐、香油、胡椒粉、醋、肉汤、花生油各适量。

  白萝卜汤的做法

  1、萝卜洗净切细丝。银耳、木耳、葱、青蒜均洗净,切细丝。

  2、锅内放入花生油烧热,下入葱丝爆锅,放入青萝卜丝翻炒均匀,倒入肉汤烧沸,再加银耳、木耳、精盐、胡椒粉、醋烧开,滴几滴香油,盛入碗内,放上青蒜丝即成。

  功效

  银耳、木耳均是天然滋补品,营养丰富,具有益肺补肾、健肤美容、预防动脉硬化之功效。

  二、家常干贝白萝卜汤  白萝卜汤的材料

  干贝,萝卜,配料:芹菜,调料:盐

  白萝卜汤的做法

  1、将干贝加水,蒸30分钟。萝卜切成小块。

  2、干贝捣碎,连蒸干贝的汤一起放锅里,加萝卜煮熟,加入芹菜即可。

  三、家常白萝卜骨头汤的做法  白萝卜汤的材料

  山药,木耳,胡萝卜,彩椒,浓汤宝猪骨头汤

  白萝卜汤的做法

  1.山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块,入清水漂洗干净。

  2.胡萝卜洗净切成滚刀块,彩椒切成两厘米见方的丁。

  3.木耳前一晚冷水泡发后去根洗净(这样泡出来的木耳肉厚味道好)。

  4.砂锅内放入清水,山药块,胡萝卜块,木耳,少许料酒,葱姜末用旺火烧沸。

  5.放入猪骨头浓汤宝改小火炖(其实用猪骨头高汤最好,俺懒得炖制,一般都是用浓汤宝代替)。

  6.山药,胡萝卜断生后放入彩椒丁,盐炖至山药、胡萝卜熟烂,淋上几滴香油即可。

  四、家常宝宝白萝卜汤的做法

  菜谱简介 适合6个月以上的宝宝,腹泻的宝宝不宜食用。

  白萝卜汤的材料

  白萝卜60g,干桔皮5g,生山楂2个,冰糖5g

  白萝卜汤的做法

  1、白萝卜洗净切片。

  2、将所有原料放入小锅中,加水600ml,大火烧开,转小火煮10分钟。

  3、将桔皮取出丢弃,连汤一起食用。

  小诀窍

  1、此汤有消食理气的功效。其中的桔皮最好是干的(中药里的陈皮就是桔皮经晒干制成,具有促进消化液的分泌、排除肠管内积气的作用)。

  2、自制干桔皮,最好选有机桔子,将桔皮洗净、晒干即可。

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  白萝卜食疗价值

  萝卜性凉,味辛、甘,入脾、胃经;

  具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;

  主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

  白萝卜的功效作用

  一、白萝卜在消化方面的作用

  食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

  二、白萝卜在呼吸方面的作用

  咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

  三、白萝卜在泌尿系统方面的作用

  各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

  

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