布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。你想了解如何做出美味的布丁吗?下面是爱华网小编给你整理的布丁的好吃做法。
一、抹茶布丁的做法
布丁的材料
淡奶油50ML，冲剂型抹茶粉2包，蛋2个，牛奶250ML，糖40克
布丁的做法
1.蛋2个加糖打散，加牛奶和淡奶油，加抹茶粉
2.混合后倒入布丁瓶
3.水浴法150度60分钟
二、焦糖布丁的做法
布丁的材料
A.全蛋6颗，蛋黄60公克，全脂鲜奶400公克，B.全脂鲜奶600公克，细砂糖80公克，C.细砂糖100公克，水少许
布丁的做法
1.将布丁模型内涂上薄薄的奶油(份量外)以便脱模;所有材料A拌匀备用。
2.所有材料C放入锅中，以小火煮至细砂糖和少许水溶解呈琥珀色，熄火，再倒入少许水调匀即为焦糖液。
3.焦糖液趁热取适量倒入作法1布丁模型中，待布丁模底部焦糖液冷却，备用。
4.所有材料B倒入锅中，以中小火煮至细砂糖溶解后熄火，
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