爱华网香菇的做法多种多样，大家最喜欢怎么烹饪香菇呢?今天，爱华网小编为大家整理了好吃的香菇做法，希望大家喜欢!
香菇酿肉丸的做法材料
肉泥300g ，鲜香菇150g，玉米粒50g，葱段20g，姜片20g，小泰椒1根，蒸鱼豉油50g，油两汤匙 ，香油半茶匙
做法
1、肉末、玉米完全解冻，香菇清洗干净备用;
2、香菇剪去根蒂，玉米切成0.5厘米的丁，泰椒切成圈，葱段切成葱花，取两片姜片切成姜末备用;
3、肉泥加入玉米丁、姜末充分搅拌均匀备用;
4、香菇放入300g水烧沸，下香菇烫煮20秒捞出沥干，装入盘中，肉泥做成肉丸摆在香菇上面;
5、蒸锅上汽后，入香菇丸子蒸10分钟出锅，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花和泰椒圈，锅中放入两汤匙油和半茶匙香油烧热后，淋在葱花上即可。
香菇肉粥的做法材料
米 1/2米杯,水 3米杯,肉丝 适量,高丽菜 少许,虾米 1/2小匙,玉米 1小匙,干香菇 2朵,蛋 1颗,昆布酱油 1/2小匙,米酒 1/2小匙,盐 少许
做法
1、先将米跟水放入锅中，用小火慢慢熬煮。香菇、虾米泡水至软后，香菇切片、高丽菜切小片。
2、炒香虾米、肉丝、香菇后，放入一旁煮滚的粥，再加入香菇水、玉米及高丽菜。
3、加入米酒、昆布酱油，再以盐调味，打个蛋花，起锅时再撒上葱花，就完成
